Профитроли от missx151

Приготовьте вкусные профитроли с мукой, яйцами, питьевой водой и белой сгущенкой для крема. Добавьте сливочное масло для идеального десерта!

Фото к рецепту: Профитроли

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1975.0 ккал
Белки: 42.5 г
Жиры: 149.0 г
Углеводы: 119.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусные профитроли.

Делаем заварное тесто:

Масло с водой до кипения доводим.

Всыпаем муку.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем яйца.

Взбиваем миксером.

Пока тесто горячее и податливо сразу выкладываем на пергамент и в духовку.

Сначала на 200С минут 5-8, убавляем до 180С.

Должны подняться и стать красивого цвета.

Крем:

Сгущенку взбиваем с мягким маслом.

Выходит очень нежный и пышный крем.

Можно добавить какао и будет с привкусом шоколада.

Начинаем остывшие профитроли кремом.

Даем им постоять, чтобы хорошо пропитались.

Вот и все=)

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) нужно знать питательную ценность каждого из ингредиентов. Давайте уточним значения для ваших продуктов:

  1. Мука пшеничная (1 ст. = ~130 г)

    • Калории: ~455 ккал
    • Белки: ~13 г
    • Жиры: ~1 г
    • Углеводы: ~95 г
  2. Яйца куриные (4 шт.)

    • Калории: ~280 ккал (70 ккал на яйцо)
    • Белки: ~24 г (6 г на яйцо)
    • Жиры: ~20 г (5 г на яйцо)
    • Углеводы: ~2 г (0,5 г на яйцо)
  3. Сгущенное молоко (3 ст.л. ≈ 60 г)

    • Калории: ~130 ккал
    • Белки: ~4 г
    • Жиры: ~5 г
    • Углеводы: ~22 г
  4. Масло сливочное (100 г)

    • Калории: ~740 ккал
    • Белки: ~1 г
    • Жиры: ~82 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Масло сливочное для крема (50 г)

    • Калории: ~370 ккал
    • Белки: ~0,5 г
    • Жиры: ~41 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все данные:

Общие значения:

  • Калории:

    • Мука: 455
    • Яйца: 280
    • Сгущенка: 130
    • Масло (100 г): 740
    • Масло для крема (50 г): 370
    • Итого: 455 + 280 + 130 + 740 + 370 = 1975 ккал
  • Белки:

    • Мука: 13 г
    • Яйца: 24 г
    • Сгущенка: 4 г
    • Масло (100 г): 1 г
    • Масло для крема (50 г): 0,5 г
    • Итого: 13 + 24 + 4 + 1 + 0,5 = 42,5 г
  • Жиры:

    • Мука: 1 г
    • Яйца: 20 г
    • Сгущенка: 5 г
    • Масло (100 г): 82 г
    • Масло для крема (50 г): 41 г
    • Итого: 1 + 20 + 5 + 82 + 41 = 149 г
  • Углеводы:

    • Мука: 95 г
    • Яйца: 2 г
    • Сгущенка: 22 г
    • Масло (100 г): 0 г
    • Масло для крема (50 г): 0 г
    • Итого: 95 + 2 + 22 + 0 + 0 = 119 г

Результат КБЖУ:

  • Калории: 1975 ккал
  • Белки: 42,5 г
  • Жиры: 149 г
  • Углеводы: 119 г

Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно что-то уточнить, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0631
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru