Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Заварное тесто на профитроли которое получается всегда
Идеальный рецепт заварного теста на профитроли! Забудьте о неудачах: молоко, щепотка соли, сахарная пудра, сливочное масло, мука и яйца – все просто!
Продукты
- молоко - 125 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 5 г
- масло сливочное - 65 г
- мука пшеничная - 70 г
- яйца - 110 г (2 по 55 г)
Пошаговый способ приготовления
1. В ковш наливаю молоко, добавляю соль, сахарную пудру и сливочное масло.
Заранее подготавливаю муку.
Довожу содержимое ковша до кипения, отключаю нагрев и сразу высыпаю в молоко всю муку.
Перемешиваю.
Ставлю на огонь и выпариваю влагу 2-3 минуты.
2. Тесто охлаждаю до 50 градусов и ввожу яйца.
Формирую пирожные при помощи чайных ложек.
3. Выпекаю при температуре 180 градусов с конвекцией.
Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
В избранное
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
746