Шоколадные профитроли

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. 1. Муку просейте вместе с какао.

2. 2. Яйца слегка взбейте вилкой.

3. 3. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду, добавьте масло.

4. 4. Добавьте просеянную муку с какао.

5. Интенсивно помешивая минуты 3-4, заварите тесто.

6. 6. В несколько приемов добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

7. 7. Затем отсадите на противень кондитерским шприцом или просто ложкой

8. .Выпекайте первые 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте еще 10 минут. Охладите.

9. 9. Для крема сливки взбейте до твердых пиков. Добавьте сгущенку и ванильный сахар, еще раз взбейте.

10. 13. Начините профитроли кремом с помощью кондитерского шприца или просто, разрезав их пополам.

11. Можно сразу подать их к столу. Но, если захотите покрыть их глазурью, то растопите на водяной бане шоколад со сливками, хорошо размешайте и полейте профитроли. Охладите.

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт