Абрикосовый пирог по рецепту Юлия Опошнян
Вкусный абрикосовый пирог с абрикосами, миндальной мукой и сахаром. Легко готовится с яйцом, маслом и щепоткой соли. Посыпьте сахарной пудрой!
Продукты
- абрикосы - 600 г
- мука - 150 г
- мука миндальная - 50 г
- сахар - 150 г
- масло сливочное - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- соль
- ванилин
- разрыхлитель - 8 г
- сахарная пудра
- мед
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для пирога должны быть комнатной температуры.
1. Отделить белки от желтков.
2. В желток всыпать сахар и ванилин, взбить до густой пены.
3. К взбитым желткам добавить мягкое масло и взбить.
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить миндальную муку и вмешать в тесто (если нет миндальной муки, можно заменить на пшеничную ).
5. В белок добавить соль и взбить до густой пены.
6. Взбитый белок по частям добавить в тесто, аккуратно перемешивая.
7. Тесто выложить в форму смазанную маслом. Моя форма диаметром 22 см.
8. Выложить на тесто фрукты.
9. Выпекать при 170 градусах в течении 50 мин. Готовность проверить шпажкой.
10. Готовый пирог достать из формы, середину смазать мёдом и края присыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
280 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3168
Понравилось: 280
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 10 января 2020, 19:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти