Компот

Соленья и маринады

Лучший творожно абрикосовый песочный пирог с абрикосовым джемом махеевъ

Name: Лучший творожно-абрикосовый песочный пирог с абрикосовым джемом «махеевъ»
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахарная пудра; яйцо; сливочное холодное масло; холодная вода; абрикосовый джем «махеевъ»; творог; сахарная пудра

Попробуйте лучший творожно-абрикосовый песочный пирог с джемом «махеевъ». Идеальное сочетание теста и начинки для настоящих гурманов!

Продукты

для песочного теста:
мука - 240 г
сахарная пудра - 50 г
яйцо - 1 шт.
сливочное холодное масло - 150 г
холодная вода - 1-2 ст.л.
для начинки:
абрикосовый джем махеевъ - 300 г
творог - 300 г
сахарная пудра - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В миску просеять муку с пудрой, добавить нарезанное кубиками масло. Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо, воду.

И собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.

Пока тесто в холодильнике приготовим начинку. К творогу добавить сахарную пудру.

Творог взбить в блендере с сахарной пудрой.

Холодное тесто раскатать на припыленной доске. В дно и бока формы аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

На тесто выложить взбитый творог, разровнять лопаткой.

На творог выложить абрикосовый джем «МахеевЪ».

Разровнять.

Из остатков теста украсить верх пирога. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.

Готовый пирог чуть остудить и подавать к столу. Уютного чаепития и приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. В миску просеять муку с пудрой, добавить нарезанное кубиками масло.

2. Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо, воду. И собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.