Абрикосово бисквитный пирог
Испеките абрикосово-бисквитный пирог с песочным тестом и ароматом кураги, добавив грецкие орехи и клубничное варенье — идеальный десерт к чаю!
Продукты
- песочное тесто:
- мука - 200 г
- сахар - 100 г
- коричневый сахар - 50 г
- сливочное масло - 150 г
- сметана - 1 ст.л.
- бисквит:
- курага - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- яйцо - 4
- коричневый сахар - 1 ст.
- вода - 4 д.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- ванилин
- грецкие орехи - 1 ст.
- клубничное варенье - 0.5 ст.
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Отварить курагу в небольшом количестве воды до размягчения.
Слить воду, курагу мелко порезать.
Приготовить песочное тесто: смешать муку белый и коричневый сахар, добавить кусочки масла, сметану и порубить в мелкую крошку.
Выложить песочное тесто в форму для выпечки, маслом форму не смазывать.
Тесто распределить ровным слоем.
Выпекать при 180* С 10-15 минут. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.
Приготовить бисквит: желтки растереть с сахаром, добавить воду, размешать. Муку смешать с солью, ванилином и разрыхлителем, просеять в желтки, хорошо перемешать.
Взбить белки и постепенно ввести в тесто.
Добавить курагу и орехи, перемешать.
На песочный корж выложить клубничное вареное.
Вылить бисквитное тесто на песочный корж, разровнять, покрутить форму по часовой стрелке пару раз.
Выпекать 25-30 минут.
Остудить на решетке, не доставая из формы.
Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 марта 2012, 20:36
02 марта 2012, 20:40
02 марта 2012, 21:42
02 марта 2012, 21:43
02 марта 2012, 22:40
03 марта 2012, 00:06
03 марта 2012, 00:23
03 марта 2012, 00:26
03 марта 2012, 08:16
03 марта 2012, 10:19
03 марта 2012, 12:43
03 марта 2012, 12:44
03 марта 2012, 20:19
04 марта 2012, 01:29
04 марта 2012, 19:54
05 марта 2012, 15:20
05 марта 2012, 16:01
06 марта 2012, 17:24
10 ноября 2013, 17:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти