Абрикосово- бисквитный пирог

Фото к рецепту: Абрикосово- бисквитный пирог
Домашняя120 мин.8Простой
108292236

Ингредиенты

  • песочное тесто:
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. коричневого сахара
  • 150 гр. холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кусочки
  • 1 ст.л. сметаны
  • бисквит:
  • 1 ст. кураги
  • 1 ст. муки
  • 4 яйца
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 4 десертные ложки холодной воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • ванилин
  • 1 ст. измельченных грецких орехов
  • 0,5 ст. клубничного варенья
  • сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить курагу в небольшом количестве воды до размягчения.

Слить воду, курагу мелко порезать.

Приготовить песочное тесто: смешать муку белый и коричневый сахар, добавить кусочки масла, сметану и порубить в мелкую крошку.

Выложить песочное тесто в форму для выпечки, маслом форму не смазывать.

Тесто распределить ровным слоем.

Выпекать при 180* С 10-15 минут. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.

Приготовить бисквит: желтки растереть с сахаром, добавить воду, размешать. Муку смешать с солью, ванилином и разрыхлителем, просеять в желтки, хорошо перемешать.

Взбить белки и постепенно ввести в тесто.

Добавить курагу и орехи, перемешать.

На песочный корж выложить клубничное вареное.

Вылить бисквитное тесто на песочный корж, разровнять, покрутить форму по часовой стрелке пару раз.

Выпекать 25-30 минут.

Остудить на решетке, не доставая из формы.

Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 1
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 2
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 3
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 4
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 5
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 6
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 7
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 8
Абрикосово- бисквитный пирог: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
02.03.2012 20:36

Как интересно придумано @}--}-- Понравился пирог @}--}--

antea
02.03.2012 20:40

Спасибо, Olga!

Valery
02.03.2012 21:42

Как вкусно!!!

баба нюся

А 0,5 стакана клубничного варенья куда???:)

манюша

Очень интересный пирог!*THUMBS UP**BRAVO*С благодарностью забрала*IN LOVE*@}--}--

ambrinna
02.03.2012 23:04

*THUMBS UP*

sweta1
03.03.2012 00:06

Здорово придумано,что и говорить!:)*THUMBS UP*

Диана

Аппетитный пирог!!!@}--}--

ма-ма

вкусно! :):):)

anna1990
03.03.2012 08:16

хороший пирог, и кусочек аппетитный :)

azzurro07

Курага с орехами %)!Вещь!:)

antea
03.03.2012 12:43

Спасибо, дорогие!

antea
03.03.2012 12:44

Баба Нюся, посмотрите рецепт, я добавила пропущенную фразу.

irina-kolyshkova

Какой красавец!!!*BRAVO*

chef
04.03.2012 01:29

Анна Юлиановна, необычайный пирог. Чуть представила как ароматно получилось... Сочный кусочек на фото @}--}--

antea
04.03.2012 19:54

Спасибо!

lepardik
05.03.2012 09:48

:)O<img src=" />

lil-8888
05.03.2012 15:20

Люблю выпечку с абрикосами! Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
05.03.2012 16:01

Вкусный пирог!

dik723
06.03.2012 17:24

Класс!*THUMBS UP*

Ylaka (Юля)

Очень понравилась идея пирога, сочетание разного теста. Немного изменила начини, под рукой был апельсиновый джем и изюм, их и использовала, вместо кураги и клубничного варенья. Грецкий орех не клала, не люблю его в выпечке.. В итоге получился исключительно вкусный пирог! Большое спасибо, Анна Юлиановна! Идея с двумя видами теста работает на 5 !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты