Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • 130 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ст. л сахарной пудры
  • начинка:
  • 500 гр. творога (у меня 9%-ый)
  • 60 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 100 гр. кураги
  • 4 - 5 ст. л абрикосового варенья
  • квадрастная форма со стороной 20-23 см

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять.

Размягчённое сливочное масло смешать с мукой, яйцом, солью и сахарной пудрой. Замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

В творог разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородной консистенции.

Курагу нарезать крупными кусочками. Добавить в творожную массу и перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Натереть половину теста и выложить дно формы.

Сверху выложить начинку.

Сверху выложить слой абрикосового варенья и натереть оставшееся тесто.

Выпекать при 190С 40 - 45 минут.

Охлаждённый пирог порезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 1Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 2Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 3Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 4Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 5Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 6Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 7Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем  к дню рождения оленьки (pinkflamingo1962): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
17.03.2013 14:11
Ответить
Олик, я рада, что пирог понравился!:)
Кудесница
17.03.2013 14:11
Ответить
Оболденно вкусный и нежный пирог!!! С курагой очень по вкусу!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
17.03.2013 14:13
Ответить
Я рада! Думаю, что и с апельсином и апельсиновым джемом было бы не хуже (как в оригинальном рецепте), но проблема была в джеме. Нет апельсинового у меня
ма-ма
17.03.2013 14:17
Ответить
Машуля, прекрасный подарок! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
17.03.2013 14:25
Ответить
Спасибо, Светик!:)
ogiway
17.03.2013 14:51
Ответить
;)Ах-аромат абрикоса-ммм.....Классный пирог!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**DRINK*ЗА именинницу! И Именинника!;)
манюша
17.03.2013 19:07
Ответить
Ура имениннице!!!*DRINK*
chudo
17.03.2013 15:38
Ответить
Машуль, очень вкусный пирог*BRAVO*
манюша
17.03.2013 19:07
Ответить
Спасибо, Татьяна!@}--}--
mellorn
17.03.2013 16:11
Ответить
Машуль, очень аппетитный пирог!!!
манюша
17.03.2013 19:08
Ответить
Я рада, что тебе пришёлся он по вкусу.:)
antea
17.03.2013 16:23
Ответить
Пирог замечательный!
манюша
17.03.2013 19:09
Ответить
Благодарю!
Persona
17.03.2013 18:36
Ответить
*BRAVO**BRAVO* какое вкусное угощение!
dobry_doktor
17.03.2013 22:06
Ответить
Чудесный пирог, я делаю похожий с финиками, это вкусно!!!
манюша
18.03.2013 07:58
Ответить
С финниками надо попробовать. Спасибо за идею!
andreytsibulski
17.03.2013 22:45
Ответить
Wow!!! Очень вкусный и ароматный подарок ко дню рождения!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--
манюша
18.03.2013 07:58
Ответить
Спасибо, Андрюша!:)
Ирина 211978
18.03.2013 16:52
Ответить
Очень-очень я люблю такие пироги! *BRAVO*
манюша
19.03.2013 09:15
Ответить
А кто их не любит?:)
krolya
19.03.2013 09:58
Ответить
а у меня нет не апельсинового, не абрикосового варенья, но пирог очень понравился, буду думать, чтобы придумать:)
манюша
20.03.2013 18:31
Ответить
Возьми чернослив и сливовое варенье;)
chef
20.03.2013 21:26
Ответить
Машенька, прекрасный подарок с ностальгическими нотками... @}--}--
манюша
03.04.2013 13:55
Ответить
А почему ностальгические нотки?
dik723
21.03.2013 00:52
Ответить
Маш,красиво все приготовлено! Классный подарок!*BRAVO*
манюша
03.04.2013 13:55
Ответить
Благодарю!@}--}--
svetkins999
21.03.2013 18:30
Ответить
Здоровски!Забирам!:)
манюша
03.04.2013 13:55
Ответить
На здоровье!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели