Пирог с яблоками и абрикосовым джемом
Приготовьте вкусный пирог с яблоками и абрикосовым джемом. В составе: мука, яйца, молоко и сухие дрожжи. Идеальный десерт для любого стола!
Продукты
- мука - 450-480 г
- дрожжи сухие - 7 г
- яйцо - 1
- молоко - 180 мл
- растительное масло - 30 мл
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 50 г
- соль - 1 ч.л.
- яблоко - 3-4 некрупных
- абрикосовый джем - 4-5 ст.л.
- желток - 1
- молоко - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В миску с тёпленьким молоком добавить сахар, дрожжи, перемешать до растворения дрожжей.
Добавить растительное масло и яйцо, перемешать.
Частями ввести муку с солью, в конце замеса вмешать мягкое сливочное масло.
Тесто вымешать до гладкости и выложить на расстойку.
Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Тесто обмять и поделить на 2 неравные части примерно 2/3 и 1/3, подкатать в шарики и дать полежать 5-7 минут.
Из большего количества теста раскатать круг диаметром 33-35 см. - донышко пирога, из меньшего делаем сеточку и бортики.
Яблоки почистить, и натереть соломкой на тёрке или нарезать ножом кусочками.
Смазать пирог джемом, выложить яблоки и ещё немного джема сверху.
Закрыть сеточкой, лишнее тесто обрезать и сделать из него перекрученные полосочки-бортики.
Пирог смазать взбитым желтком с молоком.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Готовый горячий пирог смазать кусочком сливочного масла
Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
ма
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти