Тыквенный хлеб от ALLA

Просеять в миску муку с солью и дрожжами и перемешать.

Влить 1 ст теплой воды и замесить некрутое тесто.

Добавить сахар и тыквенное пюре, хорошо вымесить, что бы пюре равномерно распределилось (по надобности подлить еще воды).

Тесто должно быть мягким и не тугим.

Добавить растительное масло хорошо вымесить в течении 10-15 мин.

Положить тесто в кастрюлю, накрыть крышкой и полотенцем.

Поставить в теплое место подходить на 1 час.

Сделать обминку теста (5-10 мин.).

Разделить на три части, сформировать шары и сложить в смазанную маслом форму плотно к друг другу.

Оставить еще на 40 -50 мин.

Смазать хлеб желтком и посыпать семечками.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 40 мин.

Приятного аппетита!