Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм

Ингредиенты

  • смесь «хлеб тыквенный» — 400 г(состав смеси-мука пшеничная, мука с улучшенной клейковиной, семена тыквы и подсолнечника)
  • мука пшеничная — 200 г
  • вода пополам с молоком — 250 мл.
  • дрожжи сухие — 5 г
  • вода для дрожжей — 50 мл.
  • сахар — 2 ст.л
  • соль — пол ч.л.
  • куркума — неполная кофейная ложка
  • масло растительное — 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Активировать дрожжи. Для этого смешать их с теплой водой и сахаром, и оставить их на 5 минут. За это время просеять смесь и муку в миску. Из смеси высыпать обратно в миску семена тыквы и подсолнечника. Размешать молоко с водой в пропорции чуть меньше половины молока, температура смеси около 40 градусов. Всыпать соль и сахар в муку,добавить куркуму для солнечного цвета, влить дрожжевую пену и смесь молока с водой, понемногу подливая масло , вымесить нежное тесто. Сначала оно липнет к рукам, но постепенно месить его становится очень приятно.

2. Поколотить его об стол раз 80-100, выбивать не только кидая, но и держа за один край, лупцевать другим по столу, промять и, смазав маслом, убрать на расстойку. После увеличения в 2 раза обмять хорошенько и снова дать подойти. Размять тесто в прямоугольник и свернуть в рулет. Уложить в смазанную форму и дать расстойку, чтобы тесто снова увеличилось в 2 раза.

3. Выпекать при 200 градусах 10 -15 минут с миской с водой- на пару. Потом миску убрать- печь при 180 до зарумянивания. Потом убрать градусы до 150 и печь еще - до сухой лучины. Вынуть, укрыть льняной салфеткой и дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 1Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 2Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 3Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 4Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 5Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 6Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 7Тыквенный хлеб для тигренка ромки! хлебный фм: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вот и еще один, так сказать, авторский , хлеб на букву Т…Спасибо за него милой Машеньке-melorn!!!! Она прислала мне тыквенную смесь! Ну-остальное-уже наша с Василисушкой заслуга…Ну- задавила она меня-печь из одной подарёнки! Развести надо…вот и развела…Однако неплохо вышло! Прям красавичк такой-золотистый и пушистый!. А посвятить хочу этот тигрино- пятнистый хлебушек Ромке-Ромашке– сыну нашей неугомонной Кристиночки! Именно он, со всей серьезностью и ответственностью, помогает маме раздавать буквы страждущим коолинарочкам! Надо труженика наградить! А хлебушек вышел ароматный, воздушный, вкууусный! Привкус ореховый, мякиш нежный и совсем не сухой-можно есть просто так! Легкий молочный привкус-молока 100 мл- а вкус чувствуется. И семечки выковыривать можно- раздолье для тигрят!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
05.02.2013 11:33
Ответить
;););)Хорошо сидишь! На здоровье тащи кусочек- вкусный вышел!;):*
andreytsibulski
05.02.2013 11:29
Ответить
Очень аппетитный хлебушек!!! *THUMBS UP*@}--}--
ogiway
05.02.2013 11:34
Ответить
;)Спасибо,Андрюшенька! Угощайся!*IN LOVE*
Lisena
05.02.2013 11:39
Ответить
Красавец хлеб! )
ogiway
05.02.2013 11:40
Ответить
;) Ахха- типа и у нас солнышко светит!;););)УГощайся, Лидочка!!!*IN LOVE*
larochka
05.02.2013 11:40
Ответить
Тыкву обожаю!!! Цвет желтенький, веселенький весенний, упала в обморок три раза! Все решено еду, уже в пути.*BRAVO*
ogiway
05.02.2013 12:31
Ответить
, так что-встречаю!;););) У меня в кладовке лежит еще тыквища-мантов наделаем!;););):*
kakosha(Лена)
05.02.2013 11:42
Ответить
Ну, Ксюшенька, сколько ты сегодня хлебушка напекла. Хорошо ты его отколошматила, кусочки просто на загляденье. Я бы в тостере парочку подсушила, потом намазала маслицем и джемиком клубничным или черносмородиновым. Ммммм. Вкуснотища*THUMBS UP*:*@}--}--
ogiway
05.02.2013 12:34
Ответить
;););)Леночка- до тостера не доживет!;) А вот с масличком и джемом-очень вкусно!@}--}--
chudo
05.02.2013 11:52
Ответить
Ксюш, хлебушек просто замечательный, хочу быть Ромкой;)
ogiway
05.02.2013 12:35
Ответить
;)Я так понимаю-он такой один!;) А ты протсо угоща
ogiway
05.02.2013 12:35
Ответить
йся, моя-то!!!:*
Ксюшенция
05.02.2013 11:57
Ответить
шикарный хлебушек!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
05.02.2013 12:36
Ответить
;) Спасибо,Ксюшенька!@}--}--
jamiroquai
05.02.2013 12:16
Ответить
Такие "богатые" хлеба для меня являются самостоятельным блюдом! И запах, и консистенция, и начинка - всего вдоволь!*THUMBS UP*
ogiway
05.02.2013 13:13
Ответить
:) Вот чесслово- все, как ты сказала-просто бери и ешь!:* Но- когда помазали оставшимися от тортика взбитыми сливками-тоже неплохо получилось!;););)
jamiroquai
05.02.2013 15:02
Ответить
Я ж говорю - вместо пирожных...:)
севуля
05.02.2013 12:22
Ответить
Замечательное посвящение юному энтузиасту ! :) Хлебушек - *THUMBS UP* Такой солнечный!:)
ogiway
05.02.2013 13:14
Ответить
:[:[:[ И не говори. Севушка- само
ogiway
05.02.2013 13:15
Ответить
й нравиться! Красивый вышел- с душой делала!;)@}--}--
yvitsa
05.02.2013 12:35
Ответить
Ай, какой хлеб, Оксиии! *OK* ЗадалсЯ! Получился! *THUMBS UP* Я как-то и раньше заприметила по собственному опыту, что из подарков и в подарок всегда делается легко и успешно!;):)
ogiway
05.02.2013 13:16
Ответить
:)Да, Ивушка- когда из подаренного-да от души- так энергетика от двоих идет- вот и выходит лучше! Спасибо, моя-то!!!!:*
sigma002
05.02.2013 13:11
Ответить
Вот спасибо! Что ,что,а хлеб любим. Горячо так,всем сердцем. А с маслом особенно.;) И семечки выковыривать любимое занятие. Спасибо,тётя Оксана!:p:p:p
ogiway
05.02.2013 13:14
Ответить
;) Ну так нема за що!!!!! Расти вам здоровыми-тьфу на вас!:**IN LOVE* А семечки я и сама бы выковыривала-люблю я их!;););)
ogiway
05.02.2013 13:38
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO* Очень я снеговиков уважаю! Особенно подарочных!!!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!:**IN LOVE*
Lgrant (Лена)
05.02.2013 13:33
Ответить
Я делала тыквенный хлеб по рецепту Манюши, очень мне понравился. Вкусный хлебушек*BRAVO*
ogiway
05.02.2013 13:39
Ответить
;)Гляну...вкусная смесь и вообще я тыквенные семечки люблю!@}--}--
Кудесница
05.02.2013 13:38
Ответить
Ксюша, нет слов от восхищения!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Хлеб великолепный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
05.02.2013 13:40
Ответить
;)Спасибо, Галочка! Разве с тобой сравнить!@}--}--
ботакоз
05.02.2013 13:41
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Я семечки выковыривать пришла, мне кусок побольше;)*KISSED*
ogiway
05.02.2013 14:26
Ответить
;)Ковыряй половинку в корзиночке- если Роман позволит!;););)
ботакоз
05.02.2013 14:50
Ответить
Я немножко:[ Чтоб ребенка не объесть:)
ogiway
05.02.2013 14:27
Ответить
:*@}--}--
Фруша
05.02.2013 14:15
Ответить
Ромашке думаю понравился бы такой хлебушек :)
ogiway
05.02.2013 14:27
Ответить
;)Наташик- думаю, да, и Кристинкин подтвердила!;););)
Inna_2107
05.02.2013 15:04
Ответить
Очень вкусный хлеб тыквенный! Тоже пекла.:)
ogiway
05.02.2013 15:38
Ответить
:)Вкусный, Инночка!@}--}--
lil-8888
05.02.2013 15:38
Ответить
Хорош, Хлебушек!*BRAVO*
ogiway
05.02.2013 15:39
Ответить
:*Спасибо, Лилечка!!!
tatian-1956
05.02.2013 16:10
Ответить
Ух ты!!! Какой яркий, ароматный, красииивый!!! И такого тоже хочется!!!
ogiway
06.02.2013 06:13
Ответить
;) Да- такой славный вышел! @}--}--
Лена72
05.02.2013 17:01
Ответить
А что у меня за болезнь такая,тыквенные семечки люблю,а тыкву,беееее*ROFL* Оксана,хлебушек супер,*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Девочки как тыкву полюбить?*ROFL*
mellorn
05.02.2013 19:25
Ответить
У меня такая же беда!!!
ogiway
06.02.2013 06:14
Ответить
=O=O=O=O Шо- совсем не любите??? ни пироги, ни варенье, ни- страшно сказать-манты не любите??????????????????*HELP* Даааа- срочно надо вас сводить с тыквой!!!!!!!!!!!
pinkflamingo1962
05.02.2013 17:22
Ответить
Золотистый,пушистый,красивыщий.вкуснющий! Ну ты Оксана ваааще-хлебопёк настоящий!*THUMBS UP*
ogiway
06.02.2013 06:16
Ответить
А то! Я-как выяснилось- больше прикидывалась!;)*ROFL**ROFL**ROFL*
krolya
05.02.2013 18:33
Ответить
я тоже не Ромка, но кусочек утощу;)
ogiway
06.02.2013 06:17
Ответить
;)Ну- ты счас по лестнице сразу за детьми идешь- тебе все можно!;);):* На здоровье!
mellorn
05.02.2013 19:24
Ответить
Ладно, с Ромкой я договорюсь, надеюсь кусочком поделится... Оксан, я рад, что муке нашлось применение....
ogiway
06.02.2013 06:19
Ответить
:) Спасибо, Машенька! Там еще полпакета осталось!;););););) Очень хорошая смесь!!!!:*@}--}--*IN LOVE*
chef cook
05.02.2013 20:10
Ответить
@}--}--:* Вку-у-усно!!!
ogiway
06.02.2013 06:21
Ответить
;) Наталочка- спасибо!!!:**IN LOVE*
marimarc73
05.02.2013 22:05
Ответить
Очень аппетитно!!!!@}--}--*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
06.02.2013 06:22
Ответить
:) Спасибо!@}--}--*IN LOVE*
passion1963
05.02.2013 22:08
Ответить
Буйство оттенков в твоих хлебах! Давеча томатный, теперь тыквенный, оба солнечные и манящие*BRAVO*
ogiway
06.02.2013 06:23
Ответить
:) Да, Викуша, не хватает мне солнышка- как-то пасмурно у нас, холодно...буду хлебами весну закликать!;););)@}--}--
ella_b
05.02.2013 22:54
Ответить
Я так подозреваю,что часовню тоже ты развалила.Представила тебя, лупцующую тестом по столу.Но,оно того стоило!*YAHOO*
ogiway
06.02.2013 06:12
Ответить
;) 16 век-то??? Ахха-житие мое.... паки херувимы...*DONT_KNOW**DONT_KNOW**DONT_KNOW* Было дело-помню, как счас*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* Но- рога не отрывала-ни-ни!!!! А о т лупцевания теперь плечи ноют с непривычки*ROFL**ROFL**ROFL* У меня средний в тренажерке перестарался-тоже плечи и руки не поднять- вот и ходим-ржем друг над другом*ROFL**ROFL**ROFL* Но- вкусно вышло и нежно, так что не жалко!;););)
ogiway
06.02.2013 06:23
Ответить
;) Ну да- она мне половину муки сохранила- еще потом булочки сделаю!;)@}--}--*IN LOVE*
ма-ма
05.02.2013 23:09
Ответить
Оксанчик, прелесть хлебушек, солнечный, пушистенький! *BRAVO*
Ирина 211978
06.02.2013 09:14
Ответить
Я тыкву люблю, хочу тоже кусочек такого хлебушка! *BRAVO*
ogiway
06.02.2013 16:37
Ответить
;)Делите со Светочком;););) :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели