Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Отрывной тыквенный сахарный хлеб не проходите мимо

Отрывной тыквенный сахарный хлеб с пюре, коричневым сахаром и пряностями. Нежное тесто, ароматная начинка и сладкая глазурь - не проходите мимо!

Продукты

тесто
180 мл тыквенного пюре
60 мл коричневого сахара
2 ст.л. сливочного масла
125 мл теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
550 мл муки
-
начинка
180 мл коричневого сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря в порошке
-
глазурь
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. мятного сиропа
1 ст.л. лимончелло (ром)
180 мл сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

см пошаговые

Пошаговые фото

15 шт.

1. Масло растопить и подержать на огне до коричневого цвета Влить в молоко,размешать

2. и в теплое добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут на столе

3. Добавить тыквенное пюре,соль и стакан муки

4. хорошо перемешать

5. Всыпать остальную муку и перемешать до однородного теста (оно немного липучее),если тесто сильно влажное,то добавить еще муки – я не добавляла

6. Смазать емкость растительным маслом,накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа Достать тесто,немного помесить

7. Для начинки смешать сахар,корицу и имбирь

8. Раскатать в прямоугольник стороной 36-42 см. Прямоугольник смазать маслом и посыпать сахаром со специями,немного прижать рукой

9. Разрезать на 6 полос одинаковой ширины

10. Сложить полосы друг на друга

11. Разрезать в длину на 6 частей – те получили 6 стопочек по 6 листов

12. Духовка разогрета на 180 В форму для хлеба (кирпичиком) выкладываем квадратики Накрываем и оставляем на полчаса Ставим в духовку на 40 минут

13. Вынимаем,выкладываем на решетку и остужаем

14. Сливочное масло и сироп доводим до кипения,снимаем с огня,добавляем спиртное и сахарную пудру,хорошо перемешиваем Выливаем глазурь на остывший хлеб

15. Наливаем чай,отщипываем кусочки,пока не кончится хлеб – я не шучу – остановиться невозможно!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33059

Понравилось: 40

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 08 февраля 2014, 21:27

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Превосходный хлеб!Истинное наслаждение!И глазурь не лишняя – попробуйте!!! Для не любителей тыквы – вы не почуствуете и намека на ее присутствие!

А то! Аллусь, слушай, стакан у тебя 200 мл? Брала 200. И у меня что-то стопочки в форму не укладываются как у тебя, "елочкой" по бокам - все ровно улеглись. Или, может, нужно было несколько отделить и уложить по-другому?

svetluha

11 февраля 2014, 00:36

И, и, и... "Духовка разогрета на 180 В форму для хлеба (кирпичиком) выкладываем квадратики Накрываем и оставляем на полчаса Ставим в духовку на 40 минут" - это, я так понимаю, нужно накрытую форму поставить на 30 мин. в теплое место, а потом 40 мин. уже выпекать при 180-ти? Звиняй, что столько вопросов

allenka(alarm clock)

11 февраля 2014, 09:43

Прости,дорогая,я опоздала((( и у меня не сильно уместилось - запихивала.У меня два кирпичика - один повыше,другой подлиннее,я взяла повыше,а надо было другой))) Усе правильно - стоит 30 минут,,потом выпекаем.

allenka(alarm clock)

11 февраля 2014, 09:43

Спасибо,Танюша!

svetluha

11 февраля 2014, 20:04

Спасибки за ответ, солнце!!! Значит, все гуд

svetluha

11 февраля 2014, 20:08

Ну, вот и примчалась я с отчетиком! Пеките! Не пожалеете! Спасибо, любимушка, за отличный рецепт! Уже почти все слопали! А я, наверное, щаЗ долопаю пойду)))

Вон та финшиплюшка - одна стопочка в мою небольшую формочку влезать не желала - решила испечься в виде отдельной плюшки такой.

allenka(alarm clock)

11 февраля 2014, 20:12

Ой,как мне вон та,отбившаяся от стаи нравится - прям загляденье!!!Все,завтра буду опять делать!Быстрее бы тыква закончилась,а то скоро надо будет дверные косяки выносить

svetluha

11 февраля 2014, 20:17

Добивай ее, мать! Или ты ее, или она тебя

allenka(alarm clock)

11 февраля 2014, 20:19

я ее!!!

svetluha

11 февраля 2014, 20:19

svetluha

11 февраля 2014, 20:20

с твоим характером - без сомнений! ...

for_ever

05 апреля 2014, 15:11

Ой, забыла я, что отзыв написала в другом рецепте..... Испекла, получилось нечтооооо ОООООчень вкусное, пирог-булка! Дочка сказала, что такой шедевр только у нас в кондитерских пекут! Большей похвалы и не надо. Спасибо большое.

allenka(alarm clock)

05 апреля 2014, 15:20

Я так рада,что понравился!!!Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 791

Отрывной тыквенный сахарный хлеб не проходите мимо

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход