Заливной пирог с капустой по рецепту Люция
Вкусный заливной пирог с капустой, луком и морковью. Рецепт с кефиром, приправами и яйцами. Простой и сытный ужин для всей семьи!
Продукты
- свежая капуста 900-1000 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло для жарки
- соль/перец
- сушеный чеснок 1 ч.л.
- другие приправы
- кефир любой жирности 0,500 мл.
- сода 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- яйца 2 шт.
- мука 300 г
- растительное масло 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
В сковороду с растительным маслом отправляем мелко нарезанный лук и готовим до золотистого цвета.
Затем добавляем натертую на крупной терке морковь и готовим 3-4 минуты.
Мелко нарезаем капусту и отправляем в сковороду тушиться на 10 минут под крышкой.
Периодически помешиваем.
Солим/Перчим, добавляем чеснок и другие приправы по вкусу.
Все перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Выключаем плиту и даем начинке остыть.
Тесто:
В глубокую миску наливаем кефир и разбиваем яйца и перемешиваем.
Добавляем соль,соду,сахар и постепенно просеянную муку и замешиваем тесто.
Потом добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.
Тесто должно получиться, как негустая сметана.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем половину теста и разравниваем по дну.
На тесто выкладываем всю начинку.
Покрываем оставшимся тестом и разравниваем.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 60 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность проверяем спичкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти