Печеночный паштет по рецепту Эмили
Печеночный паштет с куриной печенью, луковицей, коньяком и специями. Нежный вкус с желтками, молоком и манкой. Идеально для закусок и бутербродов!
Продукты
- куриная печень - 500 г
- луковица
- коньяк - 50 мл
- растительное масло для жарки
- соль
- специи
- желтки - 3-4 шт
- молоко - 150 мл
- мука и манка - 3 ст.л
- сливочное масло - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Можно подавать даже на праздничный стол или с гренками на завтрак.
Обжарьте луковицу, добавьте коньяк и подержите на огне пару минут.
Очистите печень, добавьте лук и взбейте блендером.
Добавьте желтки, молоко, соль и специи, еще раз взбейте.
Всыпьте муку и манку, перемешайте.
Вылейте массу в смазанную форму, поставьте ее в большую форму, в которую влейте немного воды.
Выпекайте 1 час при температуре 170 градусов.
Залейте растопленным маслом и оставьте остывать на ночь.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти