Печеночный паштет от Эмили

Можно подавать даже на праздничный стол или с гренками на завтрак.

Обжарьте луковицу, добавьте коньяк и подержите на огне пару минут.

Очистите печень, добавьте лук и взбейте блендером.

Добавьте желтки, молоко, соль и специи, еще раз взбейте.

Всыпьте муку и манку, перемешайте.

Вылейте массу в смазанную форму, поставьте ее в большую форму, в которую влейте немного воды.

Выпекайте 1 час при температуре 170 градусов.

Залейте растопленным маслом и оставьте остывать на ночь.

Приятного аппетита!!!