Слоеная лепешка

Манку и два вида масла отставим в сторонку, понадобится чуть позже.

Соединяем вместе муку, соль, воду и замешиваем мягкое тесто (вымешиваем несколько минут).

Готовому тесту даем отлежаться минут 20-30, в чашке под пленкой.

После чего делим на восемь равных частей.

Каждую заготовку в виде колбаски смажем смесью двух масел (растительное + мягкое сливочное).

Даем еще несколько минут полежать, после чего тесто легко вытягиваем в длинный жгут.

Каждый жгут смазывая маслом растягиваем до прозрачности, слегка посыпаем манкой и сворачиваем в рулет.

Как только закончите формировать последнюю заготовку, из первой можно растягивать лепешку. Толщина 3-4 мм.

Обжариваем лепешки на сухой (хорошо разогретой) сковороде с обеих сторон.

Нагрев плиты чуть выше среднего.

Процесс приготовления не сложный, но длинный.

За время пока растягивала тесто успела помечтать и вспомнить много хорошего!

Чего и вам желаю!