Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слоеная лепешка

Восхитительная слоеная лепешка из муки, воды и соли с растительным и сливочным маслом, а также манкой. Простота и вкус в каждом кусочке!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Манку и два вида масла отставим в сторонку, понадобится чуть позже.

Соединяем вместе муку, соль, воду и замешиваем мягкое тесто (вымешиваем несколько минут).

Готовому тесту даем отлежаться минут 20-30, в чашке под пленкой.

После чего делим на восемь равных частей.

Каждую заготовку в виде колбаски смажем смесью двух масел (растительное + мягкое сливочное).

Даем еще несколько минут полежать, после чего тесто легко вытягиваем в длинный жгут.

Каждый жгут смазывая маслом растягиваем до прозрачности, слегка посыпаем манкой и сворачиваем в рулет.

Как только закончите формировать последнюю заготовку, из первой можно растягивать лепешку. Толщина 3-4 мм.

Обжариваем лепешки на сухой (хорошо разогретой) сковороде с обеих сторон.

Нагрев плиты чуть выше среднего.

Процесс приготовления не сложный, но длинный.

За время пока растягивала тесто успела помечтать и вспомнить много хорошего!

Чего и вам желаю!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7677

Понравилось: 45

Автор: Другая Кухня

Создан: 26 мая 2019, 07:14

Каталоги: Выпечка Лепешки

Видео рецепт

Дополнительная информация

Новый способ приготовления слоеной лепешки подглядела у марокканских хозяек.
Продукты самые простые, слоев в лепешке очень много! Отлично заменят хлеб.
А к чаю подавать такие лепешки лучше с мёдом, вареньем или сметаной! Пробуйте, готовьте и делитесь впечатлениями!
Рецепт очень простой, расскажу в двух словах.