Слоёные лепёшки с луком
Слоёные лепёшки с луком – идеальное блюдо! Вкусное тесто с растительным маслом и начинка из лука. Подавайте со сметанным соусом с чесноком и укропом!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Из муки, тёплой воды, растительного масла и соли замешу тесто.
Хорошо вымешенное тесто заверну в полиэтиленовый пакет, и оставлю отдыхать на 30 минут.
Пока замешенное тесто отдыхает, приготовлю начинку.
Репчатый лук нашинкую тонкими полукольцами, добавлю по вкусу чёрный молотый перец и соль, копчёную паприку, перемешаю.
Начинка готова.
Тесто и начинку разделю на три равные части, получится 3 лепёшки.
Каждый кусок теста припылю мукой, раскатаю в тонкий пласт толщиной 1-2 мм.
Поверхность лепёшки смажу растопленным сливочным маслом, затем распределю луковую начинку, лепёшку сверну рулетом а затем рулет сверну улиткой, конец рулета подогну под низ.
Все "улитки" накрою плёнкой (чтобы не высохли, пока будем жарить).
В сковороду налью пару столовых ложек растительного масла, разогрею.
"Улитку" сверху примну руками, чтобы она стала тоньше, тем самым формируя лепёшку.
Лепёшку переложила в разогретую сковороду с маслом.
Обжариваю при среднем нагреве под крышкой, постоянно переворачивая.
На обжаривание одной лепёшки уходит примерно 8-10 мину.
Всё то же самое проделываем с остальными лепёшками.
Готовые лепёшки можно подать к столу со сметанно- чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Узбекская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15593
Понравилось: 48
Автор: Евгения Мальцева
Создан: 12 мая 2019, 16:24
Дополнительная информация
Хрустящие, ароматные лепёшки. Да если ещё обмакнуть кусочек лепёшки в сметанно - чесночный соус ..... ммм....ну очень вкусно! Итак, начнём!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти