Слоеные лепешки к чаю

Замешиваем обычное тесто из муки, воды и щепотки соли.

Вымешиваем хорошо, несколько минут.

Тесто должно получится мягче пельменного.

Готовое тесто поливаем растительным маслом (хорошо смажем), накрываем пленкой и даем отлежаться минут 20.

После чего тесто делим на 8-10 равных кусочка (все зависит от размера вашей сковороды).

Еще раз смажем заготовки маслом и пусть полежат 5 минут.

Каждый такой колобок хорошо растягивается руками в тонкий, почти прозрачный пласт.

Посыпаем сверху немного сахаром.

Теперь складываем пласт из теста слоями, формируем руками лепешку.

Жарим лепешки с обеих сторон, до золотистости, на сухой сковороде.

Очень вкусно получается!

Что бы было удобнее есть, порежьте лепешки на небольшие квадратики.