На сковородку с раскаленным маслом складываешь порезанные овощи и жаришь, добовляешь мясо помешиваешь пока не приобретет приятный цвет. Потом туда рис и опять жаришь до того как рис начнет поджариваться, становиться желто-коричневым и льешь воду. чтоб закрыло всю массу. Соль по вкусу. Перец, разных видов, паприка. Крышкой накрыла, огонь уменьшила и ждешь. Под конец я туда "крошку чеснок" раскрошила.
А вообще кидаю в масло на жарку все что под рукой в холодильнике есть (не до фанатизма). Могу чернослив порезать, абрикос, болг. перец и.т.д.
Кушай на здоровье. Приятного аппетита.
vrjad li eto plov,prosto zavtrak turista,kasha s mjasom,vrjad li v plov mozno kidatj vsje chto pod rukoj,plov estj plov, sushestvujut ingridienyi i pravila prigotovlenija etogo bljuda.
На достоверность узбеского рецепта не претендую, каша так каша! ))) За долгое время готовки "отбросила" то, что мне показалось не обязательным и оставила самое необходимое, оттого и микс. Главное дегустатор(муж) доволен. )))
Нет не каша, бери выше!!! Вот это важно и это главное. Лучшая оценка - отменное поедание блюда. А уж как назвать, дело последнее. Есть классика блюд. Но и исключения тоже присутствуют.
