Жареные пирожки с картошкой по рецепту Юля Добровольская
Попробуйте наши жареные пирожки с картошкой! Рецепт из муки, теплой воды, дрожжей и аппетитной начинки из картошки, лука и зелени. Обжаривайте в масле!
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде разводим сахар, соль и дрожжи.
Вливаем в муку и замешиваем тесто.
Тесто очень мягкое и липнет к рукам, когда оно подойдет то мы смажем руку маслом и оно не будет прилипать.
Ставим подойти 40-50 минут в теплом месте.
Может понадобиться и меньше времени.
Стол натираем растительным маслом.
Руки тоже, смазываем маслом, формируем пирожки.
На серединку выкладываем отваренный в подсоленной воде картофель и зажареный луком с добавлением зелени.
Защипываем и кладем швом вниз.
Лепим все пирожки.
Пока лепите, пирожки еще раз подходят.
Аккуратно, из под низу берем пирожок, не сплющиваем его ни вскоем случае, а кладем на раскаленное масло.
Жарим на среднем огне до румяности в большом количестве масла.
Готовность проверяем вилкой, она должна быть сухой, без теста.
Сохраняй и поделись с друзьями
149 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9121
Понравилось: 149
Автор: Юля Добровольская
Создан: 10 мая 2019, 18:46
Видео рецепт
Дополнительная информация
Из за того , что тесто такое мягкое, пирожки получаются как пушок, реально так, и с хрустящей корочкой.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти