Жареные пирожки с картошкой по рецепту anna
Попробуйте наши жареные пирожки с картошкой и луком! В тесте - живые дрожжи, молоко и яйцо. Подавайте со сметаной. Вкусно и просто!
Продукты
- молоко теплое - 250 мл
- дрожжи живые - 20 г
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 600 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- сметана - 75 г
- растительное масло - 40 мл
- масло для жарки
- для начинки
- картофель - 500 г
- лук
Пошаговый способ приготовления
Соедините дрожжи, сахар и три столовых ложки теплого молока из общего количества.
Дайте им постоять 7 минут.
500 г муки, соль, яйцо, оставшееся молоко и сметану размешайте, также добавьте дрожжи и растительное масло.
Припылите поверхность 100 г муки и замесите мягкое эластичное тесто.
Оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.
Отварите картофель в подсоленной воде и добавьте жареный лук с небольшим количеством масла.
Смажьте рабочую поверхность и руки маслом и сформируйте пирожки.
Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
337 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня готовлю нежнейшие жареные пирожки с картошкой. Тесто делаю дрожжевое, самое вкусное оно из живых дрожжей (хранить их можно в морозилке). Такие пирожки не впитывают много масла, быстро жарятся и безумно вкусные.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти