Пирожки из постного дрожжевого теста жареные с картошкой
Попробуйте пирожки из постного дрожжевого теста с картошкой! Рецепт включает простые ингредиенты: вода, мука, дрожжи, лук и специи. Вкусно и сытно!
Продукты
- тесто:
- вода - 450 г
- дрожжи прессованные - 40 г
- соль - 5 г
- сахар - 60 г
- подсолнечное масло - 30 г
- мука - 900 г
- начинка:
- картофель очищенный - 900 г
- соль
- перец черный молотый
- лук репчатый - 2 шт.
- масло подсолнечное
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде растворить дрожжи.Добавить сахар,соль,муку.Замесить тесто,в конце добавить постное масло и хорошо вымесить .Тесто поставить на 3 часа для брожения в теплое место,2раза обмять.
Картофель отварить немного пересоленым,потолочь,поперчить,лук мелко порезать,поджарить до золотистого цвета,добавить в пюре.
Тесто делим на 32 части,формируем лепешки на середину кладем начинку и формируем пирожки.Жарим на сковороде с двух сторон.
2 вариант вечером замешиваете тесто по рецепту только воду не греете делите на 2 части кладете его в полиэтиленовые кульки,завязываете с краю и в холодильник.Утром достаете и жарите.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 декабря 2009, 03:22
06 декабря 2009, 03:27
06 декабря 2009, 04:32
06 декабря 2009, 06:33
06 декабря 2009, 07:58
06 декабря 2009, 11:12
06 декабря 2009, 13:56
06 декабря 2009, 20:23
13 января 2010, 18:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти