Пирожные

Фото к рецепту: Пирожные
Домашняя50 мин.6Простой
296600

Ингредиенты

  • бисквит:
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар - 8 ст.л.
  • мука - 8 ст.л
  • разрыхлитель - 10 гр.
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 4 ст.л.
  • сок лимонный - 1 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • шапочка:
  • курд лимонный - 400 гр.
  • желатин - 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите желтки от белков.

Белки поставьте в холодильник.

В желтки добавьте половину сахара и взбейте до увеличения массы.

Натрите цедру одного лимона и выжмите 1 ст.л. лимонного сока.

К желткам добавьте воду и лимонный сок, повторно взбейте.

Взбейте белки в густую пену, затем добавьте сахар и взбейте до крепких пиков.

В глубокую емкость вылейте яичную массу, добавьте белки.

Аккуратно все смешайте.

В тесто просейте муку с разрыхлителем, добавьте лимонную цедру.

Перемешайте.

Заполните формочки не более, чем на половину.

Выпекайте тесто при 180 градусах 20 минут.

Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать.

Набухший желатин нагрейте до растворения, добавьте его в лимонный курд.

Достаньте бисквиты из формочек, наполните их желатиновой смесью, сверху уложите готовые бисквиты.

Поставьте формочки в холодильник на пару часов.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Любимые пирожные сансы старк из "игры престолов"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты