Плов с курицей от natul"ka

Приготовьте вкусный плов с курицей и идеальным рисом! Добавьте большие моркови, лук, чеснок, растительное масло и специи — зиру. Наслаждайтесь!

Фото к рецепту: Плов с курицей

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 400.0 ккал
Белки: 17.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 54.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу порубить на мелкие кусочки присолить,

Рис замочить приблизительно на 30 минут,

Ставим казан на плиту, наливаем растительное масло, дно должно покрываться чуть больше чем на 2 пальца, и хорошенько прокаливаем

Луковицу режем крупными кольцами, просаем в раскаленное масло (лук должен покрываться маслом) и жарим до коричневатого цвета!!!

В это время подготавливаем морковку: режем морковку вдоль на пластины и потом шинкуем соломкой.

Когда лук прожарился бросам курицу или мясо и не убавляя огонь жарим до полного выкипания водички, которая выделилась из курицы.

Закладываем морковку, перемешиваем, когда морковка напитается маслом наливаем в казан 2 стакана воды (стаканы должны быть равными стаканам риса),солим и варим минут 10.

Осторожно закладываем рис, чтобы он покрыл поверхность (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!!!) Разравниваем лопаточкой!!

Добавляем специи, в середину казана аккуратно заталкиваем головку чеснока. Когда водичка выкипит до уровня риса казан плотно закрыть.

По мере выкипания воды рис начанаем с боков собирать горкой (точнее лопаточкой отодвигаем от краев смещаая в горку - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!)Делаем небольшие отверстия насквозь! И накрываем крышкой! Плов должен доходить на пару! Снять с огня и дать немного постоять, подавать пло можно перемешанным, а можно опрокинуть на большое плоское блюдо!

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Плов с курицей: шаг 1
Плов с курицей: шаг 2
Плов с курицей: шаг 3
Плов с курицей: шаг 4
Плов с курицей: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

К плову обычно делаю салат из помидоров и маринованного лучка!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • Курица (цельная или куски, около 300 г)
  • Рис для плова (2 ст., примерно 300 г сухого)
  • Морковь (2 большие, примерно 200 г)
  • Лук (1 большая, около 150 г)
  • Головка чеснока (примерно 10 г)
  • Растительное масло (примерно 2 ст.л., 30 мл)
  • Зира (специи, 1-2 ч.л., обычно калорийность пренебрежимаема)

Расчет на эти продукты


1. Курица

  • Вес: aproximadamente 300 г
  • Калорийность: около 165 ккал на 100 г
  • Итог: 300 г x 1.65 ккал = 495 ккал
  • Белки: приблизительно 20 г на 100 г → 60 г
  • Жиры: около 3.6 г на 100 г → 11 г
  • Углеводы: 0 г

2. Рис для плова (сухой)

  • Вес: 300 г
  • Калорийность: около 360 ккал на 100 г
  • Итог: 300 г x 3.6 ккал = 1080 ккал
  • Белки: около 7 г на 100 г → 21 г
  • Жиры: около 0.7 г на 100 г → 2.1 г
  • Углеводы: около 78 г на 100 г → 234 г

3. Морковь

  • Вес: 200 г
  • Калорийность: около 41 ккал на 100 г
  • Итог: 200 г x 0.41 ккал = 82 ккал
  • Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: около 10 г на 100 г → 20 г

4. Лук

  • Вес: 150 г
  • Калорийность: около 40 ккал на 100 г
  • Итог: 150 г x 0.4 ккал = 60 ккал
  • Белки: 1.2 г на 100 г → 1.8 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

5. Чеснок

  • Вес: 10 г
  • Калорийность: около 149 ккал на 100 г
  • Итог: 10 г x 1.49 ккал = 15 ккал
  • Белки: 6 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.05 г
  • Углеводы: 33 г на 100 г → 3.3 г

6. Растительное масло

  • Объем: 30 мл (~2 ст.л.)
  • Калорийность: около 884 ккал на 100 мл
  • Итог: 30 мл x 8.84 ккал = 265 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговая суточная энергетическая ценность:

ПараметрЗначение
Калории495 + 1080 + 82 + 60 + 15 + 265 ≈ 2017 ккал
Белки60 + 21 + 1.8 + 1.8 + 0.6 + 0 = 85.8 г
Жиры11 + 2.1 + 0.4 + 0.15 + 0.05 + 30 = 43.7 г
Углеводы0 + 234 + 20 + 13.5 + 3.3 + 0 = 270.1 г

Итоговые данные на приготовленное блюдо (порция примерно 4-5 порций):

На всю порцию (разделить итог на 4 или 5):

  • Калории примерно: 400-500 ккал
  • Белки: около 17-21 г
  • Жиры: около 9-11 г
  • Углеводы: около 54-67 г

Если хотите более точный подсчет или расчет на меньшую/большую порцию — дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

ksyusha
03.12.2007 14:18
Ответить
люблю с курочкой!
abljabra
03.12.2007 14:38
Ответить
Люблю плов (когда готовит кто-то другой :) 5!
шерон
03.12.2007 14:58
Ответить
Плов обожаю,5!
skoslik
03.12.2007 15:38
Ответить
Молодец!5!
Ответить
Вкуснятинка.:)5.
аглая
03.12.2007 16:03
Ответить
И с курочкой тоже вкусно! я еще с индейкой делаю!
лада
03.12.2007 16:19
Ответить
Класс!Пловчик-то всегда хорош,тем более - когда правильно приготовлен.С Уважением.
марусёк
03.12.2007 17:28
Ответить
кто бы что бы ни говорил, я а люблю именно с курочкой!
f-1111
03.12.2007 18:29
Ответить
Зашибенно вкусно! Опробованно.
silana
03.12.2007 20:28
Ответить
Нежный плов с курочкой,забрала себе!
zooz
04.12.2007 10:42
Ответить
Плов да скурочкой, нежнейшее блюдо! 5! :)
jelena_73
04.12.2007 14:01
Ответить
и этот плов тоже вкусный!5
таничка
17.12.2007 04:44
Ответить
Никогда не готовила плов, но теперь непременно попытаюсь приготовить!!! 5!!!
лапка
24.02.2008 20:02
Ответить
Молодец, хорошо расписано, все понятно, и вкусно, даже слюньки потекли...
mamuka
29.02.2008 05:50
Ответить
В куриный плов хорошо бы добавить немного изюма без косточек,будет ещё вкуснее.mamuka оценка-5++++
nemanova
13.03.2008 15:54
Ответить
5+++ :) Я тоже добавлю изюм и нарезанную курагу. Приготовлю сегодня на ужин!!!
машенька-84-
24.05.2008 02:21
Ответить
Супер,вкусный пловчик.5.
jana.s.
22.07.2008 09:40
Ответить
5+!!!!!
cофуша
18.11.2008 20:08
Ответить
Я тоже предпочитаю курицу. Быстро, дешево и очень вкусно.
matanya
08.01.2009 00:38
Ответить
Плов очень вкусный! Вот сегодня пришла с работы и готовлю его и это уже в-третий раз, и всем моим домашним нравится этот вариант приготовления плова. Спасибо за рецепт! Он у меня в избранных. 555555555
gulchi
10.01.2009 21:21
Ответить
очень просто и вкусено) даже чайники вроде меня могут создать иллюзию мастерства))
☆Stervella☆
28.03.2012 16:41
Ответить
Сделала сейчас по этому рецепту,но с бараниной. Просто сказка;);)
masterbo
24.03.2014 20:38
Ответить

Хороший рецепт, все просто и доступно объяснено. Сделал без особого труда, еще готовится, но уверен что будет вкусно) Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru