Плов из курицы с нутом

Фото к рецепту: Плов из  курицы с нутом

Ингредиенты

  • для приготовления курочек и бульона:
  • 2 средних курочки
  • 1 лук в шелухе
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • перец чёрный 1 ч.л
  • зира 1 ч.л
  • корица 1 ст.л.
  • кардомон 8 шт.
  • гвоздика 6 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • приготовление риса:
  • 3 большие луковицы
  • 8 зубчиков чеснока в шелухе
  • 1 ст.л. кориандр
  • 1 ст.л. зира(кумин)
  • 1 десертная ложка куркумы
  • 1 ч.л корицы
  • 3 ст. риса(у меня 2 ст. как на плов и 1 ст. длинозерновой)
  • 2 ст. нута(нут отварить до готовности),можно в баночках готовый нут,тогда отваривать не надо,у меня в баночках 400 гр. 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Курочек помыть,порезать на 4 части,положить их в кастрюльку,налить водички,как закипит ,снять пенку.

Отварить до полу готовности в перечисленых специях, после курочек убрать с бульона,бульон процедить.

Лук порезать полукольцами и пожарить до светло-золотистого цвета+чеснок в шелухе+нут+специи,посолить. Теперь положить рис ровненько и разровнять.На рис укласть курочек.Налить процеженый кипящий бульончик так, чтобы рис был покрыт бульоном на 1.5 см примерно,дать закипеть ,закрыть крышку и поставить на медленый огонь.Варить до готовности риса,примерно 35 минут.Потом кастрюлю перевернуть на блюдо,посыпать зеленью и можно кушать.Очень вкусное блюдо!

Если останется бульон,его не вылевайте,можно отварить мелкую вермишельку,посыпать зеленью кинзы,будет такой вот арабский вкусный супчик:)

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
fialka1

Кухня: Арабская

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гедре(рис с нутом и мясом)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
13.01.2009 11:50

Пятёрочка!%)

mari2020
13.01.2009 11:57

попробую так.Леночка,спасибо.5!!!!

fialka1
13.01.2009 12:05

Девочки доброе утро!:):)Спасибо огромное!Мариш попробуй очень вкусно:)

123 nadin

вкуснятина!!!! 555+++

fialka1
13.01.2009 12:14

Спасибо123 nadin:) Вот не пойму опять, кому не лень колы ставить,ну за что спрашивается?:(

vega
13.01.2009 12:22

5+ Отлично.

oksana malzew

5+!!! С наступающимпраздником!

тётя маша

Ароматно и красиво!

larwil
13.01.2009 12:50

Красиво и вкусно! Обожаю плов . Обязательно при готовлю по этому рецепту . Пятёрочка !

fialka1
13.01.2009 12:52

Спасибо девочки:)

бирюлька

Лююблююю такое!555!

passion1963

Очень сытный плов! 5!!!

mimi
13.01.2009 13:14

была б ты, Леночка, поближе - я бы напросилась в гости на тарелочку такого ароматного блюда!

марияn

Аппетитный плов!!!!

larcik
13.01.2009 13:14

Плову только 5+.

irina90-60-90

очень вкусно:)

cpz_new
13.01.2009 13:30

Очень аппетитно! Люблю рис и все бобовые, жать тлько у нас в продаже нут никогда не видела. 555555555555555555555555555555

favila
13.01.2009 13:35

Объедение!555

натаха

Вкусное блюдо!

leda08
13.01.2009 13:49

Умница, вкусно! 5+ А колы ставит тот, кто завидует твоему умению.

ozzi
13.01.2009 13:51

отличное блюдо! 5+

vicus
13.01.2009 14:06

очень вкусно! 555+

ната777

Отлично.5.

bart
13.01.2009 14:11

Я просто поставлю 5+

mersedes
13.01.2009 14:15

Вкусненько)) а у меня обед, не отказалась бы от тарелочки такого замечтательного плова)) ах...) 555!!!

кыш
13.01.2009 15:11

Давно хочу попробовать. Отличный плов!

ra999
13.01.2009 15:23

Очень вкусно! Порадовала ты меня пециями!!! Спасибо!555

kidlog
13.01.2009 16:03

...аппетитный плов %) 5!!!

nyutochka

Ням-ням! 5

ЯВенера

Леночка,это очень здорово!!! 555!!!

maj4ik
13.01.2009 16:22

вкуснятина! 5

mushu
13.01.2009 16:35

Красиво и аппетитно! 5+

katechka
13.01.2009 18:50

Ну ооооооооооооооочень вкусно!!! 5

izumrud
13.01.2009 19:12

хорош пловчик!!!:)555+!:)

federal
13.01.2009 19:18

мммммммммм,5!

fialka1
14.01.2009 11:57

Спасибочки всем огромное!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты