Ингредиенты

  • для приготовления курочек и бульона:
  • 2 средних курочки
  • 1 лук в шелухе
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • перец чёрный 1 ч.л
  • зира 1 ч.л
  • корица 1 ст.л.
  • кардомон 8 шт.
  • гвоздика 6 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • приготовление риса:
  • 3 большие луковицы
  • 8 зубчиков чеснока в шелухе
  • 1 ст.л. кориандр
  • 1 ст.л. зира(кумин)
  • 1 десертная ложка куркумы
  • 1 ч.л корицы
  • 3 ст. риса(у меня 2 ст. как на плов и 1 ст. длинозерновой)
  • 2 ст. нута(нут отварить до готовности),можно в баночках готовый нут,тогда отваривать не надо,у меня в баночках 400 гр. 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Курочек помыть,порезать на 4 части,положить их в кастрюльку,налить водички,как закипит ,снять пенку.

Отварить до полу готовности в перечисленых специях, после курочек убрать с бульона,бульон процедить.

Лук порезать полукольцами и пожарить до светло-золотистого цвета+чеснок в шелухе+нут+специи,посолить. Теперь положить рис ровненько и разровнять.На рис укласть курочек.Налить процеженый кипящий бульончик так, чтобы рис был покрыт бульоном на 1.5 см примерно,дать закипеть ,закрыть крышку и поставить на медленый огонь.Варить до готовности риса,примерно 35 минут.Потом кастрюлю перевернуть на блюдо,посыпать зеленью и можно кушать.Очень вкусное блюдо!

Если останется бульон,его не вылевайте,можно отварить мелкую вермишельку,посыпать зеленью кинзы,будет такой вот арабский вкусный супчик:)

Пошаговые фото рецепта

Плов из  курицы с нутом: фото шаг 1Плов из  курицы с нутом: фото шаг 2Плов из  курицы с нутом: фото шаг 3Плов из  курицы с нутом: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
13.01.2009 11:50
Ответить
Пятёрочка!%)
mari2020
13.01.2009 11:57
Ответить
попробую так.Леночка,спасибо.5!!!!
fialka1
13.01.2009 12:05
Ответить
Девочки доброе утро!:):)Спасибо огромное!Мариш попробуй очень вкусно:)
123 nadin
13.01.2009 12:12
Ответить
вкуснятина!!!! 555+++
fialka1
13.01.2009 12:14
Ответить
Спасибо123 nadin:) Вот не пойму опять, кому не лень колы ставить,ну за что спрашивается?:(
vega
13.01.2009 12:22
Ответить
5+ Отлично.
oksana malzew
13.01.2009 12:38
Ответить
5+!!! С наступающимпраздником!
тётя маша
13.01.2009 12:40
Ответить
Ароматно и красиво!
larwil
13.01.2009 12:50
Ответить
Красиво и вкусно! Обожаю плов . Обязательно при готовлю по этому рецепту . Пятёрочка !
fialka1
13.01.2009 12:52
Ответить
Спасибо девочки:)
бирюлька
13.01.2009 12:56
Ответить
Лююблююю такое!555!
passion1963
13.01.2009 13:01
Ответить
Очень сытный плов! 5!!!
mimi
13.01.2009 13:14
Ответить
была б ты, Леночка, поближе - я бы напросилась в гости на тарелочку такого ароматного блюда!
марияn
13.01.2009 13:14
Ответить
Аппетитный плов!!!!
larcik
13.01.2009 13:14
Ответить
Плову только 5+.
irina90-60-90
13.01.2009 13:29
Ответить
очень вкусно:)
cpz_new
13.01.2009 13:30
Ответить
Очень аппетитно! Люблю рис и все бобовые, жать тлько у нас в продаже нут никогда не видела. 555555555555555555555555555555
favila
13.01.2009 13:35
Ответить
Объедение!555
натаха
13.01.2009 13:43
Ответить
Вкусное блюдо!
leda08
13.01.2009 13:49
Ответить
Умница, вкусно! 5+ А колы ставит тот, кто завидует твоему умению.
ozzi
13.01.2009 13:51
Ответить
отличное блюдо! 5+
vicus
13.01.2009 14:06
Ответить
очень вкусно! 555+
ната777
13.01.2009 14:07
Ответить
Отлично.5.
bart
13.01.2009 14:11
Ответить
Я просто поставлю 5+
mersedes
13.01.2009 14:15
Ответить
Вкусненько)) а у меня обед, не отказалась бы от тарелочки такого замечтательного плова)) ах...) 555!!!
кыш
13.01.2009 15:11
Ответить
Давно хочу попробовать. Отличный плов!
ra999
13.01.2009 15:23
Ответить
Очень вкусно! Порадовала ты меня пециями!!! Спасибо!555
kidlog
13.01.2009 16:03
Ответить
...аппетитный плов %) 5!!!
nyutochka
13.01.2009 16:03
Ответить
Ням-ням! 5
ЯВенера
13.01.2009 16:17
Ответить
Леночка,это очень здорово!!! 555!!!
maj4ik
13.01.2009 16:22
Ответить
вкуснятина! 5
mushu
13.01.2009 16:35
Ответить
Красиво и аппетитно! 5+
katechka
13.01.2009 18:50
Ответить
Ну ооооооооооооооочень вкусно!!! 5
izumrud
13.01.2009 19:12
Ответить
хорош пловчик!!!:)555+!:)
federal
13.01.2009 19:18
Ответить
мммммммммм,5!
fialka1
14.01.2009 11:57
Ответить
Спасибочки всем огромное!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели