Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов с курицей в булочке

Вкусный плов с курицей в булочке: идеальный рецепт с яйцом, тестом, сметаной и специями. Узнайте, сколько муки и молока потребуется для теста!

Продукты

яйцо (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазки) - 2 шт
молоко - 150 мл
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - сколько возьмёт (у меня ушло муки ~ 2,5 ст.)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сметана - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Эту булочку можно назвать "три в одном": гарнир, мясо и хлеб. Съесть такую ароматную булочку утром - это удачное начало дня. Попробуйте приготовить и ваши близкие скажут вам спасибо!

1. Рецептов плова на сайте очень много. У меня был приготовлен плов за ранее с курицей. Т.к. я приготовила плова очень много, то решила положить его как начинку в булочки. Вы можете приготовить и другой плов, и другую начинку. У меня ушло на плов 1 ст. риса.

2. Для булочек я приготовила быстрое бездрожжевое тесто. Для этого в слегка тёплое молоко вбить яйцо, добавить сметану, соль и растительное масло.

3. Немного просеянной муки смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую массу, хорошо размешать.

4. Постепенно подсыпать муку и вымешивать, пока мы не получим гладкое и эластичное тесто не липнущее в рукам.

5. Тесто делим на 8 колобков. У меня 7 шт., но лучше 8 шт.

6. Каждый колобок выкладываем на рабочую поверхность немного присыпанную мукой. Раскатываем тесто в лепёшку. Очень тонко не раскатывайте чтобы тесто не порвалось, но и толстым оно не должно быть. В центр лепёшки кладём по 2-3 ст.л. плова.

7. Края лепёшки собираем к центру в узелок и скрепляем сверху.

8. Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки узелком вниз. Смазываем взбитым яйцом с молоком. Можно посыпать кунжутом, но это по желанию. Я не посыпала.

Ставим булочки в разогретую духовку до 190-200 градусов и выпекаем около 30-ти минут.

Приятного аппетита!