Плов с курицей.

Курицу обжарить до румяности, лучше брать бедрышки или крылышки.

Масло в кастрюлю наливаем 150 мл.

Затем добавляем морковку, порезанную кубиками, лук, порезанный кубиками лук.

Тушим 10 минут.

Добавляем специи и соль. перемешиваем и тушим2 минутки.

Добавляем чеснок, изюм, рис промытый, заливаем кипятком.

Вода должна покрывать рисна 1.5 - 2пальца.

Ставим на большой огонь и варим пока вода не будет на уровне с рисом.

Затем уменьшаем огоньдо самого маленького , накрываем крышкой и томим до готовности.