Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной хлеб по рецепту Другая Кухня

Вкусный мясной хлеб с свиным и говяжьим фаршем, шпиком, грибами, твердым сыром и моцареллой. Идеальный рецепт для уютного семейного ужина!

Продукты

фарш свиной 500 г
фарш говяжий 300 г
шпик 100 г
пакет грибного супа 1 шт.
сухие грибы 1 ст.л.
сыр твердый 2 ст.л.
моцарелла 100 - 150 г
зелень петрушки 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В рецепте будем использовать два вида фарша и так как свинина не сильно жирная, возьмем немного шпика (пропущенного через мясорубку).

Мясо соединяем в большой чашке, добавляем суп из пакетика (постаралась найти более натуральный состав), у меня сегодня грибной.

Еще добавлю столовую ложку сушенных белых грибов, но это не обязательно.

Все перемешиваем, не забудьте добавить в фарш натертый твердый сыр.

Несколько минут отбиваем фарш прямо на столе, чтобы образовались белковые нити.

Подготовленную мясную массу выкладываем на лист пергамента, слегка распределяем.

По центру разложите шарики моцареллы.

Руками формируем мясной батон.

Уплотняем, стараемся чтобы внутри не было пустот (руки для удобства можно смачивать водой).

Из пергамента заворачиваем "мясную конфетку" (я использовала два листа пергамента), можно отправить на противень или уложить в форму.

Запекаем при температуре 180 градусов, 45-50 минут. После приготовления остужаем при комнатной температуре, после чего отправляем в холодильник. Через пару часов можно пробовать!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

189 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10045

Понравилось: 189

Автор: Другая Кухня

Создан: 24 февраля 2019, 07:14

Каталоги: Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Продолжаем пробовать, что нибудь новенькое и необычное! Сегодня рецепт мясного батона (почти домашняя колбаса) где в фарш вместо специй добавляется суп. Технология проста, результат очень понравился! Готовьте на здоровье, это очень вкусно!