Полностью диетический мясной хлеб, позволяющий разнообразить диету и подкрасить ее чуток.
Мясо зачистить от пленок и сухожилий, промыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Говядину с индейкой вместе. Куриную грудку отдельно, в разные миски.
Перец болгарский освободить от семян и перегородок, потереть на терке.
Куриный фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить ¼ часть мелкорубленого лука и ¼ часть смеси яиц со сливками. Тщательно вымешать, отбить.
Фарш из говядины и индейки разделить на три части. В одну часть добавить лишь ¼ лука и ¼ яичной смеси, посолить и поперчить и т.д.
Ко второй части фарша с говядиной добавить зелень, остальные компоненты те же.
К третьей части добавить перец, остальное все то же.
Все четыре части для пущей нежности пробить погружным блендером.
Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить фарш в произвольной очередности слоями. Бумагу завернуть сверху, прикрыв фарш. Поставить форму с фаршем в противень с водой, как на водяную баню.
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 1 час 30 минут, по надобности подливая воду в противень.
Горячий готовый хлеб отправить под пресс до полного остывания.
Вкусный хлебец, я ещё от твоего менее полезного (с беконом) не отошла идея с "подкрашиванием слоёв" понравилась, хлопотно немного, но результат порадует всех!
Наташ, ничуть не хлопотно. Очень даже быстренько! Нелюш, Катя, мама Тикка, как раз писала, что у нее замкнуло духовку. Но ведь во многих кулинарных книгах пишут про водяную баню в духовке, они что-ли не знают про эти катаклизЬмы? Тоже на самом деле теряюсь в догадках. Может старые духовки замыкает?
Под словом "хлопотно" я подразумевала деление всех ингредиентов на 4 части и добавления равного количества специй, лука и яичной смеси ну, ты поняла...
Для Нели: я помню в рецепте Наташи натапит газетой (бумагой) прикрывали воду, для уменьшения испарений может такой способ приготовления подойдёт?? или просто на водяной бане, на плите, до готовности и на 10минут в духовку для корочки
Отличненько заберу ка себе, я как раз к вечно худеющим ближе одной ногой стою. Мечусь правда частенько "то к расивым, то к стройным" а так очень пригодится. Свет тебе цветуёчек рецептик
Девочки и Светик! на дно формы в которую ставим форму с террином, рулетом и т.д. застилаем газету, тогда фода не будет булькать и выливаться через край, а так же не будет попадать в форму с террином!!!Светик, очень у тебя вкусно!!!
Лар, это тем можно, а всем остальным и нужно и можно. Наташа (натапит) все поняла, спасибо за ценный совет! Светуля (ма-ма), конечно, побольше, а как же иначе худеть Спасибо всем за комментарии и визит
Светочка, дорогая моя!
Очень-очень нужный мне рецептТТТ!
Спасибо, закопаю к себе и сделаю ОБЯЗАТЕЛЬНО.
И вкусно и уже для организмия какае-то польза , ну, после обжорства праздничного.
СПАСИБО!
С Уваженеием.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
