Компот

Соленья и маринады

Мясной хлеб из индейки

Name: Мясной хлеб из индейки
Total time: 85 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вяленые помидоры; филе индейки; луковицы; панировочные сухари; яйцо; веточки тимьяна; зубчики чеснока; молоко; свежий чабрец или сухие травы; оливковое масло itlv; свежемолотый черный перец; сладкая красная паприка; морская соль

Попробуйте вкусный мясной хлеб из индейки с вялеными помидорами, ароматными травами и специями! Идеальное блюдо для здорового питания. Рецепт внутри!

Продукты

вяленые помидоры - 150 г
филе индейки - 800 г
луковица - 2 средние
панировочные сухари - 2 ст.л.
яйцо - 1
тимьян - 4 веточки
чеснок - 3 зубчика
молоко - 2 ст.л.
чабрец или сухие травы - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
черный перец - щепотка
красная паприка - щепотка
морская соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190 °С.

Вяленые помидоры измельчить.

Яйцо слегка взбить и соединить с молоком. Панировочные сухари замочить в молоке с яйцом и оставить на 5 минут.

Лук почистить и мелко порубить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до прозрачности.

Филе индейки прокрутить на мясорубке (или с помощью блендера). Соединить фарш, лук, чеснок, травки, листики тимьяна, паприку, все перемешать. Добавить размоченные панировочные сухари, несколько штук вяленых помидоров, посолить и поперчить, а затем все вымесить, но не слишком долго — фарш должен оставаться воздушным.

На дно длинной прямоугольной формы выложить бумагу для выпечки, смазать растительным маслом и выложить в нее половину фарша. Уложить вяленые помидоры. Затем оставшийся фарш. Накрыть форму фольгой. Выпекать в разогретой духовке 1 час 20 минут. Снять фольгу, включить функцию "гриль" на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!