Жаркое домашнее по рецепту draznilka
Приготовьте жаркое домашнее с курочкой и овощами: картофель, лук, сладкий перец, специи и чёрный перец. Восхитительный ужин для всей семьи!
Продукты
- внутренний куриный жир - около 150-200 г
- курочка - 1
- картофель - 1-1.5 кг
- лук - 2
- сладкий перец - 2-3
- соль - 0.5 ч.л.
- порошок паприки - 1 ч.л.
- специи для курицы - 1 ч.л.
- перец молотый черный
Пошаговый способ приготовления
Курочку, помыть, обсушить, разделить на части.
Натереть смесью из соли, перцев и приправы для курицы. Оставить пропитываться.
Начистить картошку, нашинковать лук полукольцами, перец кружочками.
Картошку отварить до полуготовности в минимальном количестве воды на огне или в микро.
Внутренний жир, нарезать на кубики и растопить в казане, обжарить в жиру кусочки курицы до красивой розовой корочки, добавить лук, огонь не уменьшать, обжаривать, помешивая 10 мин, перец, тушить помешивая 10 мин.
Выложить сверху картофель и влить отвар не более 5 столовых ложек.
Хорошо перемешать.
Тушить под закрытой крышкой 35 мин на медленном огне.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14633
Понравилось: 30
Рейтинг: 4.59 / 5 (оценок: 29)
Автор: draznilka
Создан: 19 ноября 2007, 05:39
Похожие рецепты
Комментарии
19 ноября 2007, 06:16
19 ноября 2007, 07:54
19 ноября 2007, 10:53
19 ноября 2007, 13:54
22 ноября 2007, 02:47
08 декабря 2007, 13:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти