Жаркое по-домашнему

Фото к рецепту: Жаркое по-домашнему
ДомашняяПростой
190604426

Ингредиенты

  • -мясо – 1,4 кг. (у меня свиная грудинка)
  • -картофель – 800 г
  • -морковь - 1 шт. (крупная)
  • -лук репчатый – 2 головки (средних размеров)
  • -соль
  • перец
  • -масло растительное без запаха - 1-2 ст.л.
  • -ароматная смесь перцев (у меня santa maria) – 1 ч.л.
  • -острая приправа к мясу (у меня santa maria) – 1 столовая ложка
  • -соус-маринад teriyaki от kikkoman – 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4207

Мясо для жаркого не должно быть постным, так блюдо получается гораздо вкуснее, но это конечно не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Мясо нарезать средними кусочками, пересыпать ароматной смесью перцев, острой приправой к мясу, добавить соус-маринад, немного подсолить, тщательно перемешать, закрыть и поставить для маринования на 3-4 часа.

Лук нарезать кубиками, морковь соломкой (я натёрла тёркой Бёрнера). В чашу мультиварки налить растительное масло, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ. Открыть крышку, положить лук, обжарить до прозрачности, к луку добавить морковь и так же обжарить в течение 5-7 минут, далее положить замаринованное мясо, перемешать и обжаривать содержимое ещё 7-10 минут, периодически перемешивая. Далее выложить картофель, порезанный кубиками, посолить и поперчить, перемешать, налить 2 мультиварочных стакана горячей воды, закрыть крышку. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут, готовить в этом режиме в течение этого времени.

В процессе приготовления жаркое можно еще пару раз перемешать, но это не обязательно.

После завершения приготовления прозвучит 5 звуковых сигналов, процесс приготовления закончен. Кнопка СТОП нажать дважды, тем самым выйти из режима работы мультиварки. Жаркое по-домашнему готово!!! Можно подавать к столу!!!

Пошаговые фото рецепта

Жаркое по-домашнему: фото шаг 1

1. Это моя мультиварка-славная помощница.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 2

2. Продукты для маринования мяса.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 3

3. Мясо нарезать средними кусочками, пересыпать ароматной смесью перцев, острой приправой к мясу, добавить соус-маринад, немного подсолить, тщательно перемешать, закрыть и поставить для маринования на 3-4 часа.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 4

4. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой (я натёрла тёркой Бёрнера), картошку кубиками.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 5

5. В чашу мультиварки налить растительное масло, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ. Открыть крышку, положить лук, обжарить до прозрачности, к луку добавить морковь и так же обжарить в течение 5-7 минут.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 6

6. Положить замаринованное мясо, перемешать и обжаривать содержимое ещё 7-10 минут, периодически перемешивая.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 7

7. Положить картошку.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 8

8. Посолить и поперчить, перемешать, налить 2 мультиварочных стакана горячей воды.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 9

9. Закрыть крышку. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут, готовить в этом режиме в течение этого времени.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 10

10. Вот так выглядит жаркое после 50 минут выпечки.

Жаркое по-домашнему: фото шаг 11

12. Прошу к столу, приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lira_s
11.11.2013 13:34

Галочка, и мне тарелочку жаркого, *BRAVO**BRAVO* пока я еще не позавтракала очень аппетитненько на тарелочке *BRAVO**BRAVO*

krolya
11.11.2013 13:55

пробовала жаркое из мульти, знаем, что вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Зоенька, спасибо, милая!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

nira60
11.11.2013 14:39

Жаркое в мульте получается отлично!!! Галина, твое ну такое румяное получилось, пора на обед выдвигаться :)

Кудесница

Ирочка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- И правда, такая получилась вкуснота!!! :* *IN LOVE*

Екатерина

Не удивительно, что супруг добавки просил! Очень аппетитно выглядит жаркое @}--}--

Кудесница

Катюша, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :**IN LOVE*

chef cook

@}--}-- Отличное жаркое! Оч. аппетитно! *OK* (В мульти всегда изумительное жаркое, впрочем как и плов.)

Кудесница

Как я с Вами согласна на все 100%, благодарю за тёплые слова!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*

chef cook

:* Идея с соус-маринадом Teriyaki не дурна! *BRAVO* Можно на ты С уважением Наташа @}--}--

Кудесница

Наташенька, очень рада будем на ТЫ, как это здорово!!! :**IN LOVE* Мне тоже нравится этот соус-маринад, он очень пикантного вкуса!!! Спасибо тебе большое!!! Удачи!!! @}--}--@}--}--@}--}--

Наталья

Очень, очень, очень вкусно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Наташенька, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

larochka
11.11.2013 14:46

Галочка, очень вкусное получилось жаркое!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Ларочка, милая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

ella_b
11.11.2013 15:04

Вот это настоящее домашнее жаркое!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Эллочка, дорогая, спасибо большое!!!@}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

sentyabr
11.11.2013 16:28

Классное, аппетитнейшее жаркое! От такой вкуснятины трудно отказаться.:)*BRAVO*

Кудесница

Мариночка, дорогая, как я тебя рада видеть!!! Спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

Кудесница

Анечка, милая, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

манюша

Галочка, махнёмся не глядя? Мне очень нравится готовить ккаши и второе в мульте.

Кудесница

Машенька, нет вопросов, конечно махнёмся!!! :) Как здорово, ты готовишь свои фирменные каши и второе, а я супы и выпечку, класс!!! Обкормим всех!!! Отличное предложение!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

Ольга♥Ч

Жаркое в мульти получается таким нежным! Очень аппетитно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Олечка, дорогая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*

passion1963

Старое доброе жаркое приготовленное при помощи современной техники! *THUMBS UP*

Кудесница

Викуля, спасибо большое!!! В мульте и правда получается как из русской печи!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*

sweta1
11.11.2013 22:26

:[:[:[тебе одной по секрету скажу,Галочка!:как я по домашнему жаркому соскучилась!!!!Поняла,как только глянула на фото....*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

Кудесница

Светочка, спасибо большое, дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Светуль, если соскучилась, надо приготовить!!! Представляю, как у тебя вкусно получится даже без мульти!!! :**IN LOVE*

Tamara Shepeleva

Галочка, ну опять я на ночь твое фото смотрю. хочется бежать к холодильнику сразу. ну мега-аппетитное блюдо@=*IN LOVE*

Кудесница

Томочка, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Нет, нет, на ночь к холодильнику никак нельзя!!! Разве что кифирчик!!! :**IN LOVE*

kakosha(Лена)

Галочка, жаркое удалось*THUMBS UP*Очень аппетитно выглядит на фото, могу представить его вкус. :) Отличную грудинку ты приобрела:)

Кудесница

Леночка, милая, спасибо тебе на добром слове!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Грудинка и правда хороша!!! А картошечка с ней чудесная получилась!!! :**IN LOVE*

Кудесница

Иришка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

lil-8888
12.11.2013 00:45

Галочка, вкусно, ароматно!*BRAVO*

Кудесница

Лилечка, дорогая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Ты так внимательна всегда ко мне!!! Благодарю тебя!!! :**IN LOVE*

ogiway
12.11.2013 02:55

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Отличное жаркое! Мне очень нравится готовить тушеные блюда в мульте-очень нежно, сочно и пропитано выходит- и не разваривается!

Кудесница

Ксюшенька, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Как я с тобой согласна, в мульте получается очень нежно, сочно и ничего не разваривается!!! Делаю уже не первый раз!!! :**IN LOVE*

chudo
13.11.2013 11:36

Галочка, как у тебя тут вкусно, прям не хочется уходить:[

Кудесница

Танечка, дорогая, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Рада, что тебе понравилось!!! :**IN LOVE*

tatian-1956

Великолепный результат, Галочка!!! Очень аппетитная тарелочка с жаркое! Представляю, как это вкусно!!! *THUMBS UP*

Кудесница

Танечка, спасибо большое!!! Очень вкусно было, готовила уже неоднократно!!! angry  

ботакоз

Замечательный результат!Моим жаркое из мультиварки тоже больше нравится - мясо очень нежное.

Кудесница

Леночка, спасибо большое!!! Как я согласна с Вами, в мульте получается классно!!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты