Жаркое по-домашнему

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4207

Мясо для жаркого не должно быть постным, так блюдо получается гораздо вкуснее, но это конечно не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Мясо нарезать средними кусочками, пересыпать ароматной смесью перцев, острой приправой к мясу, добавить соус-маринад, немного подсолить, тщательно перемешать, закрыть и поставить для маринования на 3-4 часа.

Лук нарезать кубиками, морковь соломкой (я натёрла тёркой Бёрнера). В чашу мультиварки налить растительное масло, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ. Открыть крышку, положить лук, обжарить до прозрачности, к луку добавить морковь и так же обжарить в течение 5-7 минут, далее положить замаринованное мясо, перемешать и обжаривать содержимое ещё 7-10 минут, периодически перемешивая. Далее выложить картофель, порезанный кубиками, посолить и поперчить, перемешать, налить 2 мультиварочных стакана горячей воды, закрыть крышку. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут, готовить в этом режиме в течение этого времени.

В процессе приготовления жаркое можно еще пару раз перемешать, но это не обязательно.

После завершения приготовления прозвучит 5 звуковых сигналов, процесс приготовления закончен. Кнопка СТОП нажать дважды, тем самым выйти из режима работы мультиварки. Жаркое по-домашнему готово!!! Можно подавать к столу!!!

Пошаговые фото рецепта

Жаркое по-домашнему: шаг 1
1. Это моя мультиварка-славная помощница.
Жаркое по-домашнему: шаг 2
2. Продукты для маринования мяса.
Жаркое по-домашнему: шаг 3
3. Мясо нарезать средними кусочками, пересыпать ароматной смесью перцев, острой приправой к мясу, добавить соус-маринад, немного подсолить, тщательно перемешать, закрыть и поставить для маринования на 3-4 часа.
Жаркое по-домашнему: шаг 4
4. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой (я натёрла тёркой Бёрнера), картошку кубиками.
Жаркое по-домашнему: шаг 5
5. В чашу мультиварки налить растительное масло, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ. Открыть крышку, положить лук, обжарить до прозрачности, к луку добавить морковь и так же обжарить в течение 5-7 минут.
Жаркое по-домашнему: шаг 6
6. Положить замаринованное мясо, перемешать и обжаривать содержимое ещё 7-10 минут, периодически перемешивая.
Жаркое по-домашнему: шаг 7
7. Положить картошку.
Жаркое по-домашнему: шаг 8
8. Посолить и поперчить, перемешать, налить 2 мультиварочных стакана горячей воды.
Жаркое по-домашнему: шаг 9
9. Закрыть крышку. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут, готовить в этом режиме в течение этого времени.
Жаркое по-домашнему: шаг 10
10. Вот так выглядит жаркое после 50 минут выпечки.
Жаркое по-домашнему: шаг 11
12. Прошу к столу, приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lira_s
11.11.2013 13:34
Ответить
Галочка, и мне тарелочку жаркого, *BRAVO**BRAVO* пока я еще не позавтракала очень аппетитненько на тарелочке *BRAVO**BRAVO*
krolya
11.11.2013 13:55
Ответить
пробовала жаркое из мульти, знаем, что вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 15:37
Ответить
Зоенька, спасибо, милая!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
nira60
11.11.2013 14:39
Ответить
Жаркое в мульте получается отлично!!! Галина, твое ну такое румяное получилось, пора на обед выдвигаться :)
Кудесница
11.11.2013 15:39
Ответить
Ирочка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- И правда, такая получилась вкуснота!!! :* *IN LOVE*
Екатерина
11.11.2013 14:40
Ответить
Не удивительно, что супруг добавки просил! Очень аппетитно выглядит жаркое @}--}--
Кудесница
11.11.2013 15:40
Ответить
Катюша, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :**IN LOVE*
chef cook
11.11.2013 14:45
Ответить
@}--}-- Отличное жаркое! Оч. аппетитно! *OK* (В мульти всегда изумительное жаркое, впрочем как и плов.)
Кудесница
11.11.2013 15:41
Ответить
Как я с Вами согласна на все 100%, благодарю за тёплые слова!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*
chef cook
11.11.2013 16:57
Ответить
:* Идея с соус-маринадом Teriyaki не дурна! *BRAVO* Можно на ты С уважением Наташа @}--}--
Кудесница
11.11.2013 18:19
Ответить
Наташенька, очень рада будем на ТЫ, как это здорово!!! :**IN LOVE* Мне тоже нравится этот соус-маринад, он очень пикантного вкуса!!! Спасибо тебе большое!!! Удачи!!! @}--}--@}--}--@}--}--
Наталья
11.11.2013 14:33
Ответить
Очень, очень, очень вкусно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 15:42
Ответить
Наташенька, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
larochka
11.11.2013 14:46
Ответить
Галочка, очень вкусное получилось жаркое!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 15:43
Ответить
Ларочка, милая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
ella_b
11.11.2013 15:04
Ответить
Вот это настоящее домашнее жаркое!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 15:43
Ответить
Эллочка, дорогая, спасибо большое!!!@}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
sentyabr
11.11.2013 16:28
Ответить
Классное, аппетитнейшее жаркое! От такой вкуснятины трудно отказаться.:)*BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 18:20
Ответить
Мариночка, дорогая, как я тебя рада видеть!!! Спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
Кудесница
11.11.2013 18:08
Ответить
Анечка, милая, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
манюша
11.11.2013 18:03
Ответить
Галочка, махнёмся не глядя? Мне очень нравится готовить ккаши и второе в мульте.
Кудесница
11.11.2013 18:24
Ответить
Машенька, нет вопросов, конечно махнёмся!!! :) Как здорово, ты готовишь свои фирменные каши и второе, а я супы и выпечку, класс!!! Обкормим всех!!! Отличное предложение!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
Ольга♥Ч
11.11.2013 18:40
Ответить
Жаркое в мульти получается таким нежным! Очень аппетитно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
11.11.2013 18:45
Ответить
Олечка, дорогая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*
passion1963
11.11.2013 22:15
Ответить
Старое доброе жаркое приготовленное при помощи современной техники! *THUMBS UP*
Кудесница
12.11.2013 10:06
Ответить
Викуля, спасибо большое!!! В мульте и правда получается как из русской печи!!! @}--}--@}--}--@}--}--:*
sweta1
11.11.2013 22:26
Ответить
:[:[:[тебе одной по секрету скажу,Галочка!:как я по домашнему жаркому соскучилась!!!!Поняла,как только глянула на фото....*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
Кудесница
12.11.2013 10:04
Ответить
Светочка, спасибо большое, дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Светуль, если соскучилась, надо приготовить!!! Представляю, как у тебя вкусно получится даже без мульти!!! :**IN LOVE*
Tamara Shepeleva
11.11.2013 23:40
Ответить
Галочка, ну опять я на ночь твое фото смотрю. хочется бежать к холодильнику сразу. ну мега-аппетитное блюдо@=*IN LOVE*
Кудесница
12.11.2013 09:55
Ответить
Томочка, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Нет, нет, на ночь к холодильнику никак нельзя!!! Разве что кифирчик!!! :**IN LOVE*
kakosha(Лена)
11.11.2013 23:44
Ответить
Галочка, жаркое удалось*THUMBS UP*Очень аппетитно выглядит на фото, могу представить его вкус. :) Отличную грудинку ты приобрела:)
Кудесница
12.11.2013 09:57
Ответить
Леночка, милая, спасибо тебе на добром слове!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Грудинка и правда хороша!!! А картошечка с ней чудесная получилась!!! :**IN LOVE*
Кудесница
12.11.2013 10:11
Ответить
Иришка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*
lil-8888
12.11.2013 00:45
Ответить
Галочка, вкусно, ароматно!*BRAVO*
Кудесница
12.11.2013 10:12
Ответить
Лилечка, дорогая, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Ты так внимательна всегда ко мне!!! Благодарю тебя!!! :**IN LOVE*
ogiway
12.11.2013 02:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Отличное жаркое! Мне очень нравится готовить тушеные блюда в мульте-очень нежно, сочно и пропитано выходит- и не разваривается!
Кудесница
12.11.2013 10:14
Ответить
Ксюшенька, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Как я с тобой согласна, в мульте получается очень нежно, сочно и ничего не разваривается!!! Делаю уже не первый раз!!! :**IN LOVE*
chudo
13.11.2013 11:36
Ответить
Галочка, как у тебя тут вкусно, прям не хочется уходить:[
Кудесница
13.11.2013 15:37
Ответить
Танечка, дорогая, спасибо тебе большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Рада, что тебе понравилось!!! :**IN LOVE*
tatian-1956
14.11.2013 14:00
Ответить
Великолепный результат, Галочка!!! Очень аппетитная тарелочка с жаркое! Представляю, как это вкусно!!! *THUMBS UP*
Кудесница
14.11.2013 15:38
Ответить

Танечка, спасибо большое!!! Очень вкусно было, готовила уже неоднократно!!! angry  

ботакоз
24.11.2013 14:21
Ответить

Замечательный результат!Моим жаркое из мультиварки тоже больше нравится - мясо очень нежное.

Кудесница
25.11.2013 08:03
Ответить

Леночка, спасибо большое!!! Как я согласна с Вами, в мульте получается классно!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru