Пшенично ржаной хлеб по рецепту Алевтина
Выпекайте вкусный пшенично-ржаной хлеб с простыми ингредиентами: пшеничная и ржаная мука, дрожжи, соль, сахар и сливочное масло. Рецепт на 350 г воды!
Продукты
- теплая вода-350 мл
- мука пшеничная-360 г
- мука ржаная-120 г
- дрожжи быстродействующие саф-момент-2 ч.л.
- соль-1,5 ч.л.
- сахар-2 ч.л.
- сливочное масло-25 г
Пошаговый способ приготовления
Соединить в большой миске оба вида муки,дрожжи, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить теплую воду (около 36-38 градусов).
Замесить тесто.
Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
Выложить тесто на припыленную мукой поверхность,немного растянуть и сложить конвертом 3 раза.Оставить подходить ещё на 1 час.
Разогреть духовку до 220 градусов.
Смазать форму маслом и выложить тесто. Выпекать в течении 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Я испекла хлеб из половины компонентов и поэтому он получился у меня невысоким.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 ноября 2016, 19:53
С ржаной мукой мне нравится хлебушек!
15 ноября 2016, 05:57
Часто пеку подобный! Очень хорош!!!
15 ноября 2016, 08:22
Спасибо, Татьяна!
15 ноября 2016, 08:23
Спасибо, Татьяна!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти