Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пшенично ржаной хлеб в мультиварке

Вкусный пшенично-ржаной хлеб в мультиварке с пшеничной и ржаной мукой, медом, тмином и маслами. Простой рецепт для домашней выпечки!

Продукты

мука пшеничная 300 г
мука ржаная 100 г
солод 3 ч.л.
дрожжи сухие 10 г
соль щепотка
тмин 2 ч.л.
вода 280 мл
мед 1 ст.л.
масло оливковое 50 мл
масло подсолнечное 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Просеять пшеничную и ржаную муку, добавить солод, сухие дрожжи, соль, 1 ч.л. тмина. Перемешать все сухие ингредиенты.

Затем влить теплую воду, добавить мед и оливковое масло. Перемешать тесто лопаткой, а затем вымесить на присыпанной мукой поверхности.

Положить тесто в смазанную маслом емкость, накрыть полотенцем и отправить на 1 час в теплое место. Подошедшее тесто слегка обмять, сформировать его в виде буханки и положить в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.

Тесто присыпать тмином. Поместить чашу с тестом в мультиварку. Сразу не включайте мультиварку, пусть тесто еще немного подойдет (около 10 минут). Затем включить на 60 минут, режим "Выпечка".

Хлеб готов! Приятного аппетита!