Компот

Соленья и маринады

Пшенично ржаной хлеб в мультиварке

Name: Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная; мука ржаная; солод; дрожжи сухие; соль; тмин; вода; мед; масло оливковое; масло подсолнечное

Вкусный пшенично-ржаной хлеб в мультиварке с пшеничной и ржаной мукой, медом, тмином и маслами. Простой рецепт для домашней выпечки!

Продукты

мука пшеничная - 300 г
мука ржаная - 100 г
солод - 3 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - щепотка
тмин - 2 ч.л.
вода - 280 мл
мед - 1 ст.л.
масло оливковое - 50 мл
масло подсолнечное - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Просеять пшеничную и ржаную муку, добавить солод, сухие дрожжи, соль, 1 ч.л. тмина. Перемешать все сухие ингредиенты.

Затем влить теплую воду, добавить мед и оливковое масло. Перемешать тесто лопаткой, а затем вымесить на присыпанной мукой поверхности.

Положить тесто в смазанную маслом емкость, накрыть полотенцем и отправить на 1 час в теплое место. Подошедшее тесто слегка обмять, сформировать его в виде буханки и положить в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом.

Тесто присыпать тмином. Поместить чашу с тестом в мультиварку. Сразу не включайте мультиварку, пусть тесто еще немного подойдет (около 10 минут). Затем включить на 60 минут, режим "Выпечка".

Хлеб готов! Приятного аппетита!