Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный)

Фото к рецепту: Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный)

Домашняя

Простой

9392

11

13

06 октября 2013, 20:36

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 1
1. В большой миске смешать пшеничную и ржаную муку.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 2
2. Добавить солод.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 3
3. Всыпать сахар, соль, дрожжи, влить растительное масло.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 4
4. Влить воду.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 5
5. Месить тесто надо очень тщательно, до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 6
6. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в два раза.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 7
7. Поднявшееся тесто нужно обмять, чтобы из него вышел весь воздух.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 8
8. Сформировать круглую буханку, положить ее в чашу мультиварки.. В середину я воткнула перец- чили, для украшения.(можно целую головку чеснока). Закрыть мультиварку крышкой и оставить, в выключенной до увеличения буханки в 2 раза.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 9
9. Когда хлеб подойдет во второй раз я включаю мультиварку.У меня мультиварка MAXWELL MW-3803 ST, я очень довольна ( тем более есть с чем сравнить, это моя вторая мультя). Я готовила на режиме "Выпечка" 1 час. Для этого после сигнала повторно установите режим "Выпечка".
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 10
10. Вот такой колобок, с хвостиком получается. Такой хлебушек можно испечь и в духовке.
Хлеб пшенично-ржаной (мультяшный): шаг 11
11. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40 и только потом есть.

Дополнительная информация

Приготовленный хлеб в мультиварке получается с удивительно влажным, пуховым мякишем и тонкой верхней корочкой, Вы не заметите, как кусочек за кусочком съедите всю буханку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Persona
06.10.2013 22:54
Ответить
*BRAVO* суперский хлебушек! мультиварочка*THUMBS UP*
Shehowa
06.10.2013 23:06
Ответить
Спасибо, я то же в восторге!:)
Kretsu
06.10.2013 23:38
Ответить
*THUMBS UP*
Shehowa
06.10.2013 23:44
Ответить
Спасибо, Мария!:)
ogiway
07.10.2013 03:58
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ух ты-какой хлебушко! Мякиш хорош!:)Мультичка тоже славная.;)
chudo
07.10.2013 10:29
Ответить
разрез очень красивый, даже захотелось испечь*THUMBS UP*:[
larochka
07.10.2013 12:23
Ответить
Хороший хлебушек!!!
Julia
07.10.2013 12:28
Ответить
Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**
krolya
07.10.2013 12:35
Ответить
последнее фото %) просто супер*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
07.10.2013 23:44
Ответить
Я гляжу, мультиварка "на все руки" ;) мастер!!! Замечательный хлеб вышел!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4425031318595981.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru