Абрикосовый пирог от Julika

1. Взбейте яйца с молоком.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и 150 г. сахара Мистраль Универсальный. Хорошо взбейте.

3. Добавьте миндальную и пшеничную муку, разрыхлитель и ванилин, смешайте до однородного состояния.

4. Абрикосы разделите на половинки, уберите косточки.

5. Тесто вылейте в форму смазанную маслом, сверху выложите абрикосы срезами вверх.

6. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовки.

7. Через 30 минут приоткройте духовку, посыпьте пирог оставшимся сахаром Мистраль Универсальный и выпекайте еще 10–15 минут.

8. Остудите пирог в форме, затем переложите... отрежьте кусочек и наслаждайтесь!!!