Шоколадный пирог с глазурью

Я тестирую разъемную форму Lekue, силиконовую с керамическим блюдом 23 см

1. В чашу насыпаем просеянную муку,соду,соль,сахар,какао-порошок,мешаем

2. Добавляем яйца,сливочное и оливковое масло,молоко,хорошо перемешиваем

3. Добавляем уксус и очень хорошо взбиваем миксером до гладкости и глянцевости

4. Форму первый раз необходимо смазать - дно и бока

5. Выливает тесто в форму

6. Ставим в разогретую до 180 духовку,аккуратно,держа форму за дно

7. Выпекаем до сухой лучинки - у меня ушло 1 час 10 минут,ориентируйтесь на свою духовку!

8. Достаем форму,освобождаем от боковых стенок- силиконового ремешка,вынув задвижку

9. Пирог очень хрупкий,поэтому аккуратно переворачиваем его на решетку

10. Берем посуду для микроволновой печи

11. Вливаем молоко,сметану,всыпаем сахар и какао-порошок,немного размешивая

12. Ставим в микроволновую печь при полной мощности на 30 сек

13. Перемешиваем,ставим еще на 2,5 минуты

14. Перемешиваем

15. Выливаем на поверхность торта и даем полностью остыть пирогу с глазурью

Отрезаем кусочек побольше и приятного времяпровождения!