Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог с шоколадной глазурью по рецепту Tamara Shepeleva

Приготовьте вкусный песочный пирог с шоколадной глазурью! Нежное тесто из муки, сливочного масла и яичного желтка, с начинкой из молока, сахара и шоколада.

Продукты

тесто:
мука - 175 гр
масло слив - 75 гр
желток яичный - 2 шт
вода - 1 ст.л.
сахар - 40 гр
соль - 1/4 ч.л.
....
начинка:
сахар - 2 ст.л.
молоко - 40 мл
масло слив. - 30 гр
шоколад темный - 50 гр
какао-порошок - 4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Пирог с нежной песочной основой и шоколадной глазурью будет вкусным дополнением к чашечке чая.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сегодня будем готовить песочный пирог с шоколадной глазурью из книги Домашние пироги

2. В миске смешать масло, желтки, сахар, соль, воду

3. Всыпать просеянную муку

4. Быстро вымесить тесто, завернуть в пакет и убрать на полчаса в холод

5. Через полчаса тесто выложить в форму для выпечки, распределить руками. Сверху застелить пергаментом и насыпать груз. Выпекать в духовке 25 минут при темп. 180*

6. Тем временем можно приготовить глазурь. Для этого какао развести 6 ч.л. холодного молока и хорошо размешать

7. 1 ст.л. сахара залить оставшимся молоком и сварить густой сироп

8. Какао добавить к сиропу, довести до кипения

9. Снять с огня, добавить масло и поломанный шоколад, размешать венчиком

10. Глазурь нанести на готовую песочную основу. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12027

Понравилось: 14

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 05 октября 2015, 18:01

Каталоги: Выпечка Песочный пирог Пироги Шоколадный пирог

Дополнительная информация

Немного скажу о пироге. В начинке и в ингредиентах теста ничего не меняла. Пирог получается не очень большой. Понравится шокоголикам 100%. Тесто получается песочное, нежное, мне очень понравилось. Если шоколад заменить на молочный, начинка будет немного нежнее я думаю.

Томчик-вкуснейший пирог!
Вы меня так раззадорили-я вон тоже тарт сегодня испекла, с миндальным кремом, хотя возиться не очень люблю. Но- иначе ведь ваще невозможно ваши шедевры открывать!

larochka

06 октября 2015, 13:31

Вкусно! Красиво!!!

Жанна

06 октября 2015, 14:33

Тамара, как как красиВО! Не может быть не вкусно!

Tamara Shepeleva

06 октября 2015, 14:46

Спасибо Оксанчик! Молодец, я уже видела твой тарт))))

Tamara Shepeleva

06 октября 2015, 14:46

спасибо Ларочка!