Вареники с вишней от lil-8888

Ингредиенты

вода — 200 мл.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст. (примерно)
соль — 1\8 ч.л.
вишня — 500 гр. (у меня в собственном соку)
сахар — 100 г

...................
для соуса:
вишневый сок — 200 мл. (у меня без сахара)
сахар — 100 гр. (или )
крахмал — 1 ч.л. без горки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку просеять горкой в миску и сделать в центре углубление. Добавить яйцо, добавить щепотку соли и разболтать яйцо вилкой. Небольшими порциями, вливая воду, замесить тесто. Тесто накрыть и отложить.

2. Вишню откинуть на дуршлаг, засыпать сахаром.

3. Тесто раскатать, вырезать круги. В каждый круг выложить вишню, сформировать вареник, любым удобным способом.

4. Немного сока смешать с крахмалом. Для соуса в сотейник влить сок, добавить сахар, довести до кипения. Тонкой струйкой, помешивая влить крахмал. Довести до кипения и снять с огня.

5. Вареники отварить в кипящей воде и подавать полив соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Ах, какая вкуснятина!!! Я как тот заяц из мультика, который никогда не пробовал конфету, но любит её... Я вот тоже, никогда не пробовала вареников с вишней, но чувствую, что просто обожаю их!!!!