Рождественский штоллен по рецепту Irina Burkun
Порадуйте близких домашним Рождественским штollen! Состав: мука, сахар, сливочное масло, изюм, миндаль, цукаты и коньяк. Улыбки и волшебство гарантированы!
Продукты
- мука - 3 ст.
- сахар - 1/2 ст
- сливочное масло - 150 г (100 г в тесто и 50 г для заливки)
- ванилин - 1 пак
- молоко - 200 мл
- соль - 1/4 ч.л.
- дрожжи свежие - 25г
- изюм светлый - 125г
- изюм черный - 125г
- миндаль - 50 г
- цукаты - 100 г
- коньяк - 60 мл.
- сахарная пудра - 1/4 ст
- цедра половины лимона
Пошаговый способ приготовления
Наверное все знают про Рождественский штоллен, знают какой он вкусный, ароматный, но вот не все пробовали печь. А зря, это совсем не сложно, самое сложное это дождаться пока штоллен дозреет Я уже несколько лет подряд обязательно пеку штоллен (два разных по проверенным рецептам) на Рождество, а точнее за 3 недели до и хорошо упакованным храню их в прохладном месте до Рождества. Вот одним рецептом штоллена хочу поделиться, а за сам рецепт очень благодарна Лене Ковач
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 300 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 70651
Понравилось: 54
Автор: Irina Burkun
Создан: 17 декабря 2015, 17:15
Дополнительная информация
Счастливого Рождества!!!
Комментарии
17 декабря 2015, 17:24
Ириш, тоже что ли приготовить штоллен Такой он аппетитный в разрезе))
17 декабря 2015, 17:54
Катюша, ты еще спрашиваешь)))) заливай коньяком изюм)))) спасибо, огромное за похвалу. Я аж два пеку, один на портере и теперь еще и этот. Но если не надумаешь печь, приходи ко мне, буду своими угощать!!!
17 декабря 2015, 18:26
У меня прям щас в духовке стоит пирог))) и уже витает аромат, значит почти готов)
Ириша, штоллен буду обязательно готовить на Рождество)) Отчёт обязательно добавлю
17 декабря 2015, 18:51
Ириш,отличный у тебя штоллен!
17 декабря 2015, 20:05
В разрезе кусочки очень-очень аппетитные!!!
17 декабря 2015, 20:08
Вот выздоровлю и тоже испеку 🍩. Попробую по вашему рецепту, в прошлом году первый раз пепла три штуки и какие-то сухие получились
17 декабря 2015, 20:30
Тогда иду к тебе на пирог)))) я тоже сегодня хотела с айвой испечь, не вышло, но завтра точно испеку это хорошо, что будешь печь штоллен, а вот отзыв уже ручки сложила и жду))))
17 декабря 2015, 20:30
Танюша, спасибо!!!
17 декабря 2015, 20:31
Спасибо огромное
17 декабря 2015, 20:37
Очень рада, что штоллен приглянулся))) Выздоравливайте и пеките на здоровье!!!
17 декабря 2015, 21:53
Шикарный!
17 декабря 2015, 22:22
Благодарю!!!
17 декабря 2015, 23:08
Ароматный пирог с богатым составом!
17 декабря 2015, 23:10
Да,штоллен-это весчь вкусная!Даже очень!В этом году я 9 штук испекла!Правда,рецепт немного отличается от Вашего,но штоллен-есть штоллен.С его неповторимым ароматом Рождества!
18 декабря 2015, 09:26
Леночка, спасибо! Состав точно богатый))))) я два разных штоллена пеку, то как пошла скупаться добавками (изюм, орехи, цукаты) то торбочка такая не маленькая вышла))))
18 декабря 2015, 09:28
ОГО, 9 штук!!!! Вот это Вы молодец!!!! А я 2 всего, один по этому рецепту, а второй на портере, оба вкусные, Вы правы- штолен не вкусным не бывает)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти