Штоллен рождественский творожный без дрожжей
Попробуйте рождественский штоллен без дрожжей с творогом и орехами! В его составе мука, сахар, изюм, цукаты и пряности. Идеальный десерт для праздников!
Продукты
- 500 г мука
- 15 г разрыхлитель
- 20 г ванильный сахар
- 150 г сахар
- 1/4 ч.л. соль
- 180 г масло сливочное (не заменять!!)
- 250 г творог пастообразный
- 125 г молотый лесной орех
- 125 г изюм
- 125 г миндаль
- 30-50 г цукаты опционно
- цедра 1 лимона
- 2 ст.л. ром
- 2 яйца крупных
- кардамон щепотка
- мускатный орех щепотка
- верх: от 70 до 100 г масла сливочное
- 100 г сахарная пудра
- 10 г ванильный сахар
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку, добавить разрыхлитель,соль,сахар и охлаждённое масло, порубить в крошку. Всыпать размолотые лесные орехи.
Добавить творог и яйца, предварительно соединённые с ванильным сахаром и ромом замесить тесто.
Изюм, промыть, просушить, добавить рубленый миндаль, цедру лимона, щепотку кардамона и щепотку мускатного ореха, вмесить в тесто.
Поделить тесто на 2 равные части, сформовать два штоллена, сделав пласт и свернув напополам.
Выпекать при 180С 55-60 минут. Горячими обильно смазать растопленным маслом, посыпать ванильным сахаром и сахарной пудрой. После полного остывания, ещё раз посыпать пудрой.
Вкуснее становится на следующие сутки. Может хранится до месяца.
Сохраняй и поделись с друзьями
301 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Настоящий немецкий рождественский творожный штоллен, подробный пошаговый видео рецепт, получится даже у начинающих! Не требует выдержки в 2-3 недели.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти