Лимонник по рецепту марусёк

Приготовьте вкусные пирожки с лимонником! Тесто с маргарином, мукой, дрожжами и начинкой из яблочного варенья с лимоном и крахмалом. Попробуйте!

Фото к рецепту: Лимонник

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 г маргарина
  • 2,5-3 ст. муки
  • 0,5 ст. молока
  • 50 г дрожжей (можно сухих)
  • 1 ст.л. сахара
  • начинка:
  • 2 лимона, провернутых на мясорубку
  • 1 ст. сахара (я брала яблочное варенье)
  • 1 ст.л. крахмала

Пищевая ценность

Калории: 584.0 ккал**
Белки: 7.0 г**
Жиры: 16.8 г**
Углеводы: 57.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Несладкий пирог к чаю с хрустящим тестом.

Замешиваем тесто:

Высыпаем муку горкой, добавляем маргарин, разминаем.

Добавляем молоко, сахар, дрожжи.

Вымешиваем тесто, пока не перестанет прилипать к рукам.

Формируем шар, накрываем его миской и наверх ставим горячий чайник (так тесто расстаивается лучше). Оставляем на 30 минут.

Готовим начинку: прокрученные через мясорубку лимоны вымешиваем с сахаром (вареньем) и крахмалом. Даем крахмалу набухнуть.

Делим тесто в пропорции 2/3 и 1/3. Раскатываем большую часть теста на посыпанном мукой столе. Пласт должен быть по размеру противня.

Сверху укладываем начинку.

Раскатываем меньший кусок теста чуть меньшего размера и накрываем начинку. Защипываем концы по кругу. Смазываем маслом.

Выпекаем при средне - сильном огне примерно 25 минут до образования корочки румяной.

Достаем готовый пирог, даем немного остыть. Режем, кусочки укладываем на тарелки, подавать чаем с лимоном и медом.

Приятного чаепития!

PS. кстати, в следующий раз я попробую апельсины....

Пошаговые фото рецепта

Лимонник: шаг 1
Лимонник: шаг 2
Лимонник: шаг 3
Лимонник: шаг 4
Лимонник: шаг 5

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:

ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ:

Тесто:

  • Масло маргарин (200 г):

    • Калории: примерно 150 ккал на 10 г, итого 3000 ккал.
    • Белки: 0 г.
    • Жиры: примерно 81 г на 10 г, итого 162 г.
    • Углеводы: около 0.5 г на 10 г, итого 10 г.
  • Мука (2,75 ст., предполагаем 1 ст. = 150 г, итого около 412 г):

    • Калории: примерно 340 ккал на 100 г, итого 1400 ккал.
    • Белки: около 10 г на 100 г, итого 41 г.
    • Жиры: 1-2 г на 100 г, итого около 4 г.
    • Углеводы: примерно 75 г на 100 г, итого 309 г.
  • Молоко (0,5 ст. = около 125 мл):

    • Калории: примерно 50 ккал.
    • Белки: 3 г.
    • Жиры: 1.5 г.
    • Углеводы: 5 г.
  • Дрожжи (50 г сухих дрожжей):

    • Калории: примерно 105 ккал на 10 г сухих дрожжей, итого 525 ккал.
    • Белки: 5 г на 10 г, итого 25 г.
    • Жиры: 0.5 г.
    • Углеводы: 7 г на 10 г, итого 35 г.
  • Сахар (1 ст. = примерно 200 г):

    • Калории: 400 ккал.
    • Белки: 0 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 200 г.

Начинка:

  • Лимоны (2 шт.):

    • Калории: примерно 17 ккал на 100 г. Вес лимона около 100 г, итого 34 ккал.
    • Белки: 0.6 г.
    • Жиры: 0.2 г.
    • Углеводы: 3 г.
  • Сахар (1 ст. = 200 г): 400 ккал.

  • Крахмал (1 ст.л. = около 10 г):

    • Калории: около 35 ккал.
    • Белки: 0.1 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 8 г.

Итоговые подсчеты:

Общие показатели теста:

  • Калории: 3000 + 1400 + 50 + 525 + 400 = 5375 ккал
  • Белки: 0 + 41 + 3 + 25 + 0 = 69 г
  • Жиры: 162 + 4 + 1.5 + 0.5 + 0 = 168 г
  • Углеводы: 10 + 309 + 5 + 35 + 200 = 559 г

Начинка:

  • Калории: 34 + 400 + 35 = 469 ккал
  • Белки: 0.6 + 0 + 0.1 = 0.7 г
  • Жиры: 0.2 + 0 + 0 = 0.2 г
  • Углеводы: 3 + 8 + 0 = 11 г

Итоговая сумма всех ингредиентов:

  • Калории: 5375 + 469 = 5844 ккал
  • Белки: 69 + 0.7 = 69.7 г
  • Жиры: 168 + 0.2 = 168.2 г
  • Углеводы: 559 + 11 = 570 г

Расчет на 1 порцию (например, на 10 частей):

  • Калории: 5844 / 10 ≈ 584 ккал
  • Белки: 69.7 г / 10 ≈ 7 г
  • Жиры: 168.2 г / 10 ≈ 16.8 г
  • Углеводы: 570 г / 10 ≈ 57 г

Если потребуется другой раздел, укажите, пожалуйста.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

olgas08011973
06.11.2007 16:53
Ответить
Настоящая хозяюшка!
шерон
06.11.2007 16:55
Ответить
Вкуснятинка,5!
ksyusha
06.11.2007 17:01
Ответить
какая начинка сочная!
марияn
06.11.2007 17:03
Ответить
Какой порожок славный!В избранное 5+
марусёк
06.11.2007 17:04
Ответить
пасиб, Аззур, обязательно!
svet
06.11.2007 17:05
Ответить
Умница !!!5
015704141
06.11.2007 17:19
Ответить
Вот это да!Вкуснятина!5!
natalina
06.11.2007 17:29
Ответить
я с вами!
dafna44
06.11.2007 17:33
Ответить
вкусненький пирог!5+
lady x
06.11.2007 17:43
Ответить
объедение! 5++++
dewa
06.11.2007 17:49
Ответить
интересно
natsy
06.11.2007 18:33
Ответить
Какая вкусняшечка! 5+
натаха
06.11.2007 18:59
Ответить
Пекла такой, очень вкусный! 5+
zooz
07.11.2007 09:42
Ответить
вкуснятинка :)
veradari
30.12.2007 14:58
Ответить
А лимон от цедры очищать?
samgata
27.02.2008 14:38
Ответить
Marusek u vas obolenniye resepti!Ochen vkusno!
salamandraaaa
25.07.2009 05:22
Ответить
Ой как мне нужен этот рецепт , я так долго его искала ! Спасибо ! Вам 5 +++++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru