Лимонник по рецепту марусёк
Приготовьте вкусные пирожки с лимонником! Тесто с маргарином, мукой, дрожжами и начинкой из яблочного варенья с лимоном и крахмалом. Попробуйте!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Несладкий пирог к чаю с хрустящим тестом.
Замешиваем тесто:
Высыпаем муку горкой, добавляем маргарин, разминаем.
Добавляем молоко, сахар, дрожжи.
Вымешиваем тесто, пока не перестанет прилипать к рукам.
Формируем шар, накрываем его миской и наверх ставим горячий чайник (так тесто расстаивается лучше). Оставляем на 30 минут.
Готовим начинку: прокрученные через мясорубку лимоны вымешиваем с сахаром (вареньем) и крахмалом. Даем крахмалу набухнуть.
Делим тесто в пропорции 2/3 и 1/3. Раскатываем большую часть теста на посыпанном мукой столе. Пласт должен быть по размеру противня.
Сверху укладываем начинку.
Раскатываем меньший кусок теста чуть меньшего размера и накрываем начинку. Защипываем концы по кругу. Смазываем маслом.
Выпекаем при средне - сильном огне примерно 25 минут до образования корочки румяной.
Достаем готовый пирог, даем немного остыть. Режем, кусочки укладываем на тарелки, подавать чаем с лимоном и медом.
Приятного чаепития!
PS. кстати, в следующий раз я попробую апельсины....
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ:
Тесто:
Масло маргарин (200 г):
- Калории: примерно 150 ккал на 10 г, итого 3000 ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: примерно 81 г на 10 г, итого 162 г.
- Углеводы: около 0.5 г на 10 г, итого 10 г.
Мука (2,75 ст., предполагаем 1 ст. = 150 г, итого около 412 г):
- Калории: примерно 340 ккал на 100 г, итого 1400 ккал.
- Белки: около 10 г на 100 г, итого 41 г.
- Жиры: 1-2 г на 100 г, итого около 4 г.
- Углеводы: примерно 75 г на 100 г, итого 309 г.
Молоко (0,5 ст. = около 125 мл):
- Калории: примерно 50 ккал.
- Белки: 3 г.
- Жиры: 1.5 г.
- Углеводы: 5 г.
Дрожжи (50 г сухих дрожжей):
- Калории: примерно 105 ккал на 10 г сухих дрожжей, итого 525 ккал.
- Белки: 5 г на 10 г, итого 25 г.
- Жиры: 0.5 г.
- Углеводы: 7 г на 10 г, итого 35 г.
Сахар (1 ст. = примерно 200 г):
- Калории: 400 ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 200 г.
Начинка:
Лимоны (2 шт.):
- Калории: примерно 17 ккал на 100 г. Вес лимона около 100 г, итого 34 ккал.
- Белки: 0.6 г.
- Жиры: 0.2 г.
- Углеводы: 3 г.
Сахар (1 ст. = 200 г): 400 ккал.
Крахмал (1 ст.л. = около 10 г):
- Калории: около 35 ккал.
- Белки: 0.1 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 8 г.
Итоговые подсчеты:
Общие показатели теста:
- Калории: 3000 + 1400 + 50 + 525 + 400 = 5375 ккал
- Белки: 0 + 41 + 3 + 25 + 0 = 69 г
- Жиры: 162 + 4 + 1.5 + 0.5 + 0 = 168 г
- Углеводы: 10 + 309 + 5 + 35 + 200 = 559 г
Начинка:
- Калории: 34 + 400 + 35 = 469 ккал
- Белки: 0.6 + 0 + 0.1 = 0.7 г
- Жиры: 0.2 + 0 + 0 = 0.2 г
- Углеводы: 3 + 8 + 0 = 11 г
Итоговая сумма всех ингредиентов:
- Калории: 5375 + 469 = 5844 ккал
- Белки: 69 + 0.7 = 69.7 г
- Жиры: 168 + 0.2 = 168.2 г
- Углеводы: 559 + 11 = 570 г
Расчет на 1 порцию (например, на 10 частей):
- Калории: 5844 / 10 ≈ 584 ккал
- Белки: 69.7 г / 10 ≈ 7 г
- Жиры: 168.2 г / 10 ≈ 16.8 г
- Углеводы: 570 г / 10 ≈ 57 г
Если потребуется другой раздел, укажите, пожалуйста.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
