Лимонник от tupiyul

Лимон разрезать на несколько частей, удалить косточки и вместе с кожурой пропустить через мясорубку.

Яйца взбить с сахаром,добавить размягченный маргарин, сметану, лимон.

Муку просеять, соединить с разрыхлителем, смешать с остальным тестом.

Тесто для пирога вылить в форму,смазанную растительнм маслом, и поставить в духовку, предварительно нагретую ло 180 градусов. Выпекать 30-35 мин.

Горячий пирог смазать сверху сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!