Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк по рецепту irina_mai

Насладитесь нежным чизкейком с тестом из муки высшего сорта и грубого помола, с творожным наполнителем и нектаринами. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

тесто:
-125 г муки высшего сорта
-125 г муки грубого помола
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-75 г сахара
-9 г ванильного сахара
-1яйцо
-125 г мягкого масла
-1 ст.л. молока или сливок
творожный наполнитель:
-1 кг. творога (10 %)
-300 г сахара
-5 яиц
-1 пакет сухого пудинга со вкусом ванили
-200 г йогурта без добавок
-сок 1/2 лимона
-2 ст.л. кукурузного крахмала
-4 небольших нектарин
разъёмная форма диаметром 30 см.

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ:

Все ингредиенты смешать в чашке.Тесто получается мягкое,минут на 15 положите в холодильник.

НАПОЛНИТЕЛЬ:

Все составные помещаем в чашу миксера и взбиваем на низкой скорости до соединения всех продуктов.Скорость миксера увеличиваем до максимальной и взбиваем минут пять.

Плиту нагреваем до 230°.

На дно формы выкладываем бумагу для выпечки.2/3 часть теста раскатываем по дну формы,делаем пару уколов вилкой.Помещаем в морозилку минут на 15.После выпекаем в духовке 10минут до золотистого цвета.Достаём ,даём остыть.Одеваем разъёмный бортик и выкладываем из 1/3 части теста бортики высотой примерно 3 см.Выливаем творожный наполнитель и отправляем в хорошо разогретую духовку на 15 минут до золотистого цвета.После температуру снижаем до 130° и выпекаем ещё 40-45 минут. Всё,Чизкейк готов.Остаётся только набраться терпения часа на два-три,что пирог остыл.Убираем бортики формы и ждём гостей. Приятного аппетита, дорогие друзья

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15955

Понравилось: 17

Автор: irina_mai

Создан: 29 июня 2014, 23:06

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Ага,Оля,как и обещала рецептик сегодня постаралась выставить,а то завтра и фотографировать будет нечего.Да и Марьянка с фото помогла управиться.Теперь ,я думаю,ты попытаешься ещё разок Käsekuchen испечь.Жду звонка.

irina_mai

30 июня 2014, 00:45

Кристин,твоя правда!Все истосковались в ожидании моей команды "к столу,первый -пошёл!"

манюша

30 июня 2014, 00:52

Прошу прощения, обозналась ты - Зоя!

манюша

30 июня 2014, 00:53

Классный чиз! Мне трудно представить ожидание команды.... Сегодня испекла пирог, так прихожу на кухню, а мне уже кофе налит и кусок пирога отрезан. Ждать не стали. А чиз получился шикарный!

TANCHITTA

30 июня 2014, 03:10

Вкусный ЧИЗ!!!

ogiway

30 июня 2014, 08:43

Ооооооооооооооооооооооо....чиз...нектарины.....искушение......Обожаю я такие вещи!!!!!!!!!!!!!!!

byrenka

30 июня 2014, 08:51

Роскошно!!!

andreytsibulski

30 июня 2014, 09:22

Обалденный чизкейк, разрез очень соблазнительный ! ! !