Овощной салат на зиму
Ингредиенты
- 1 кг. баклажанов
- 1 кг. кабачков
- 1 кг. сладкого перца
- 1 кг. моркови
- 1,5 кг. помидоров
- 70 мл. 9% уксуса
- 200 гр. чеснока
- 500 гр. растительного масла
- 200 гр. сахара
- 70 гр. соли
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры пропустить через мясорубку (блендер).
Морковь натереть на крупной терке.
Баклажаны, кабачки и перец нарезать кубиками.
В томатное пюре добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, измельченные чеснок и петрушку.
В чашу мультиварки влить томатное пюре, включить программу "Тушение", довести томатное пюре до кипения.
Выложить нарезанные овощи, перемешать и тушить 45мин.
Закуску в горячем виде разложить в стерильные банки, закатать, укутать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить26.08.2013 12:54
Красивый натюрморт и баночка с превосходным салатом!
Кудесница
Ответить26.08.2013 13:30
Анечка, отличный салатик на зиму, очень нравится!!!
Катюша
Ответить26.08.2013 13:52
Класс! Очень аппетитно, сразу захотелось перекусить. Хорошая заготовка на зиму, я уже осенью начала бы кушать... до зимы уже ничего бы не осталось
krolya
Ответить26.08.2013 15:38
у нас такие салатики мало какие доживают до зимы
Лена72
Ответить26.08.2013 14:01
Вкусно,вкусно!
larochka
Ответить26.08.2013 15:48
принцесса специй
Ответить26.08.2013 19:59
Пришлите мне баночку,а можно и две!(шутка!)Очень люблю подобные салаты!!!!!
irina-kolyshkova
Ответить26.08.2013 22:43
tatian-1956
Ответить26.08.2013 22:42
То-то удовольствия зимой будет!!!
ма-ма
Ответить27.08.2013 13:54
Ань, мне к обеду бы.. я бы с удовольствием!!!!
antea
Ответить27.08.2013 19:29
Очень хороший рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты