Овощной салат на зиму по рецепту Persona
Приготовьте овощной салат на зиму с баклажанами, кабачками, сладким перцем и морковью. Добавьте помидоры, уксус, чеснок, растительное масло, сахар, соль и зелень!
Продукты
- 1 кг баклажанов
- 1 кг кабачков
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 70 мл 9% уксуса
- 200 г чеснока
- 500 г растительного масла
- 200 г сахара
- 70 г соли
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Помидоры пропустить через мясорубку (блендер).
Морковь натереть на крупной терке.
Баклажаны, кабачки и перец нарезать кубиками.
В томатное пюре добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, измельченные чеснок и петрушку.
В чашу мультиварки влить томатное пюре, включить программу "Тушение", довести томатное пюре до кипения.
Выложить нарезанные овощи, перемешать и тушить 45 мин.
Закуску в горячем виде разложить в стерильные банки, закатать, укутать.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 августа 2013, 12:54
26 августа 2013, 13:30
26 августа 2013, 13:52
26 августа 2013, 14:01
26 августа 2013, 15:38
26 августа 2013, 19:59
26 августа 2013, 22:42
27 августа 2013, 13:54
27 августа 2013, 19:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти