Овощной салат на зиму по рецепту Юлия Опошнян
Приготовьте вкусный овощной салат на зиму с помидорами, болгарским перцем, луком, солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Идеально к столу!
Продукты
- помидоры 1 кг
- перец болгарский 1 кг
- лук 500 г
- соль 25 г
- сахар 20 г
- растительное масло 50 мл.
- уксус 9% 1.5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Крупно нарезать лук и обжарить его на растительном масле до полупрозрачности.
Лук отправить в кастрюлю, в которой будет вариться салат.
Крупно нарезать перец, помидоры нарезать дольками. Отправить овощи в кастрюлю.
Довести всё до кипения.
Кода салат закипит, добавить сахар, соль по вкусу, перемешать, накрыть крышкой.
Варить салат 20 минут при средней температуре.
Через 20 минут добавить уксус, снова перемешать и проварить ещё 2 минуты.
Разложить салат по стерилизованным банкам, оставшимся соком залить банки с салатом и закатать крышки.
Хранится салат в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10922
Понравилось: 85
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 21 августа 2020, 14:34
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти