Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ветчина куриная

Приготовьте вкусную ветчину куриную с морковью, чесноком и соевым соусом. Добавьте специи и желатин для насыщенного аромата. Рецепт для гурманов!

Продукты

курица весом-1 кг600 гр
морковь средняя-1шт
чеснок-3зубчика
соевый соус киккоман-2 ст.л.
паприка сладкая молотая-1 ст.л.
мускатный орех-1/2 ч.л.
желатин-1 ч.л.
перец чёрный молотый-по-вкусу
соль-по-вкусу

Пошаговый способ приготовления

Курицу вымыть,обсушить и добыть из неё филе.

Грудку порезать на небольшие кубики,добавить чеснок выдавленый через пресс,и соевый соус,размешать и отставить.

Остальное мясо прокрутить вместе с морковкой через мясорубку,посолить,поперчить,добавить мускатный орех,паприку.

Дать настояться в холодильнике,часа три хотя бы.

Достать мясо и в каждое добавить по половинке чайной ложки желатина,размешать хорошенько.

В ветчинницу вставить рукав для запекания и наполнить мясом.Идею я подглядела у нашей Оксаночки,фарш старалась по бокам ,а грудку в серединку выкладывать.

Закрыть ветчинницу,положить в кастрюлю и залить холодной водой,варить минут 40 как закипит.

Остудить,потом поставить в холодильник лучше на ночь,утром доставать и кушать.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14514

Понравилось: 30

Автор: Лена72

Создан: 23 апреля 2013, 13:20

Каталоги: Закуски

Ух, какие кусочки аппетитные!!! Мастерская работа, Леночка! Ветчина ароматная, нежная. пикантная!!! Ой, что-то я разошлась. А потому, что на голодный желудок смотреть на такую вкуснятину мочи нет. Пойду, ка я пообедаю.