Ветчина куриная в коробке

Фото к рецепту: Ветчина куриная в коробке

Домашняя

60 мин.

Простой

1163

0

1

19 декабря 2019, 13:36

Ингредиенты

  • филе куриной грудки - 900 гр.
  • филе окорочков без кожи - 500 гр.
  • молоко сухое - 30 гр.
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • чмп
  • соль
  • коробка от сока объемом 2 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку 2 раза пропустить через мясорубку.

Филе окорочков нарезать кусочками 1,5 см.

К фаршу добавить сухое молоко, соль, перец, мускатный орех и перемешать, затем пробить блендером.

К готовому фаршу добавить кусочки окорочков, перемешать и заполнить этой массой коробку из под сока (фольгированную).

На коробке сделать 4 надреза до мяса и сложить края.

Обмотать коробку в несколько слоев пищевой пленки.

Убрать на 2 часа в холодильник.

В высокую кастрюлю налить воду и положить на дно тканевую салфетку.

Установить коробку с мясом, при необходимость долить воду, не доходя до верха.

На коробку установить груз.

Кастрюлю накрыть крышкой, включить плиту и варить ветчину в течении 1 часа с момента закипания.

Коробку извлечь из кастрюли, остудить и убрать в холодильник на ночь.

Готовую ветчину освободить от коробки, нарезать и подавать.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень простой и непередаваемо вкусный рецепт! Не смотря на то, что эта ветчина диетическая, она приятно удивляет своим вкусом.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели