Домашняя куриная ветчина с печенью

Ингредиенты

курица — 1200 г
желатин — 30 г
печень - 150 г
маслины - 50 г
вода - 50 мл

чеснок сухой — 1 ч. л
соль - 1 ч. л
паприка - 3 ч.л.
черный перец - 1 ч л

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезаем произвольно, как вам нравится, выкладываем в чашку , пересыпаем специями , добавляем желатин и воду , хорошенько перемешиваем. Выкладываем в форму застеленную пищевой пленкой , можно уложить и в рукав для запекания. Сверху укладываем груз и оставляем на 1,5 часа ( но лучше всего на ночь ) пусть мясо как следует маринуется. Затем можно выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 "

на 1 час. По истечении часа , вынимаем форму из духовки , даем остыть и затем убираем в холодильник на несколько часов .

Приятного аппетита !