Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Свекольная икра по рецепту Лена72

Приготовьте вкусную свекольную икру с вареной свеклой, морковью, луком и томатной пастой. Идеальное сочетание для закуски! Рецепт прост и доступен.

Свекольная икра.

Продукты

свекла варёная-300 г
морковь-150 г
лук репчатый-2 шт. средние
уксус 9%-1,5 ст.л.
соль
перец чёрный молотый-
сахарный песок-0,5 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
томатная паста-2 ст.л.
вода-150 мл.

Пошаговый способ приготовления

Лук почистить,порезать и обжарить на масле до золотого цвета.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке,добавить в лук,обжарить минуты3.

Томат пасту развести в воде,добавить туда сахар размешать и влить в лук с морковью,размешать,накрыть крышкой и потомить на среднем огне до мягкости моркови.

Свеклу потереть на крупной тёрке и тоже добавить её в сковороду,посолить,поперчить,влить уксус и томить на огне,под крышкой минут 20,если жидкость не выпарилась за это время ,то открыть крышку.

Далее немного охладить и пробить в блендере без фанатизма на маленькой скорости.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18963

Понравилось: 43

Автор: Лена72

Создан: 03 апреля 2013, 20:44

Каталоги: Закуски

Комментарии

pinkflamingo1962

03 апреля 2013, 21:00

Лена,точно сказано-" от сладостей нужно отдохнуть"! У нас только пасха закончилась,столько сладкого было сьедено! Твоя икра как раз во время!

03 апреля 2013, 21:01

Кааакая ира!!и рыбья не нужна, когда под рукой такая икорка!

03 апреля 2013, 21:01

всё таки есть флюиды сайта, вчера делала закусочку со свеклой . с Тирамису я опоздала, а тут я тут как тут... мне по-больше, пжта

03 апреля 2013, 21:02

Спасибо,Оля,и мы прям уже переели сладостей,

03 апреля 2013, 21:03

Я ещё и заморскую умею, баклажанную

03 апреля 2013, 21:04

Меняю на кусочек торта,

kakosha(Лена)

03 апреля 2013, 21:05

Ленуськин, очень люблю это блюдо. Представляешь наварила целый килограмм свеклы, чтобы приготовить свекольную икру, но извела её всю на Ксюхину фунчозу, так на неё подсела

03 апреля 2013, 21:08

Лен,вари ещё, Я вообще приятно удивилась,у меня муж даже съел,не любитель свеклы,так,что буду теперь почаще делать,да и по деньгам копейки всё удовольствие

03 апреля 2013, 21:11

Забирай,всю,

03 апреля 2013, 21:12

Рецептик напомнил свекольную икру со школьной столовки, я ее очень любила, да и сейчас люблю

03 апреля 2013, 21:14

Спасибо,Вика,я тоже часто школьную столовку вспоминаю,вот мне котлеты нравились и всё тут,хоть там практически один хлеб был,ну и булочки конечно

andreytsibulski

03 апреля 2013, 21:16

Уважаем такие штучки!!!

03 апреля 2013, 21:18

Спасибо,Андрей,

03 апреля 2013, 21:20

всё, можете у Ленусика не спрашивать осталось ли ещё? у неё НЕТ. но можем договорится, хотя вряд ли получится

03 апреля 2013, 21:23

Отличная икра! Люблю подобные блюда.

03 апреля 2013, 21:38

Я не большая любительница свеклы.А ,вот ,такую с удовольствием бы попробовала.Отличное решение!

03 апреля 2013, 21:39

Спасибо,не знаю Вашего имени,

03 апреля 2013, 21:55

Лен,ну ты чего издеваешься то??? Чуть не умерла ведь,так хочу килечки

kakosha(Лена)

03 апреля 2013, 22:14

Блин, опять окошечко "ответить" пропало. Ленуськин, по цене охлажденная килечка соответствует свеколке. Самая дорогая 35 рубчиков, а удовольствия на 1000

03 апреля 2013, 22:20

Зоенька, давай договариваться, дай хоть одну чайную ложечку очень хочется такой вкуснятины

03 апреля 2013, 22:33

Ленчик, как же вкусненько у тебя я сегодня купила 2 кг свеклы, вот теперь знаю, что приготовлю.

03 апреля 2013, 22:35

Везет же людям, килька охлажденная продается, а у нас только замороженная

03 апреля 2013, 22:36

Ирин,готовь,она же ещё и полезная,

03 апреля 2013, 22:38

Я вот только увидела бутербродик с икрой, сразу о кильке вспомнила. А она тут, как тут!!! И у меня в холодильнике килька есть, а вот икры такой вкуснючей нет Растревожила, Леночка!!! Да еще и хлебушек ржаной!!! Бум исправляться!!!

03 апреля 2013, 22:40

Могу поменять запросто на пирожоки булочки,

03 апреля 2013, 22:40

Во как пирожки,

03 апреля 2013, 22:50

Хороша икорочка!

03 апреля 2013, 22:52

спасибо

03 апреля 2013, 23:08

Привет ! Мне ,тоже рецепт понравился! Может в эти выходные попробую повторить

03 апреля 2013, 23:11

Я согласнаяяяяяя!!!!

04 апреля 2013, 00:58

так вот она какая,икра прИкрасная!здорово,Леночка!и вкусно!

04 апреля 2013, 05:26

Это не Заинька- это монстрик!!!ЗА ней не занимать-все равно не успеем!!

04 апреля 2013, 05:29

а я такую на зиму делаю, в закрутку! Потому что такую я свеклу ем и даже немножко люблю Но- мне с Заинькой договариваться не на что Вот и буду сама делать...потом...когда салатик с селедочкой доем...свекольный

принцесса специй

04 апреля 2013, 07:31

Очень люблю свекольную икорку! Могу зараз банку навернуть с чёрным хлебушком!

Кудесница

04 апреля 2013, 08:15

Леночка, очень люблю свёкольную икру, так классно получилось!!! Очень вкусно и ярко приготовила!!!

04 апреля 2013, 09:50

Леночка, хороша икорка!

04 апреля 2013, 10:04

Отличная вещь!!!!!!!!!

04 апреля 2013, 10:20

Леночка, расширила мой кругозор в отношении свёклы, а то раньше из нее тока борщ, сельдь под шубой да винегрет знала........ а из нее то оказывается еще и икру такую красную-прекрасную можно делать !!!!

04 апреля 2013, 10:54

да, да, и мне тоже приготовь

04 апреля 2013, 10:55

Привет,попробуйте,

04 апреля 2013, 10:56

Оксаночка, не скромничай у тебя то...... и не на что договорится, не верю

04 апреля 2013, 10:56

Девочки,спасибо

04 апреля 2013, 10:58

Зоя,рекетир,вымогатель,просто так снега зимой не выпросишь

04 апреля 2013, 12:48

Хороша икра!

04 апреля 2013, 12:48

Очень вкусно!!!!!!

irina-kolyshkova

04 апреля 2013, 13:53

Леночка--отличная икорка

Ольга♥Ч

04 апреля 2013, 14:05

Замечательная икра!

04 апреля 2013, 15:52

Спасибо,девушки,

04 апреля 2013, 15:58

меня в свою компанию возьмете?

04 апреля 2013, 16:47

снега у нас много, могу прислать

04 апреля 2013, 16:58

Вкус детства! Мама часто готовила подобное блюдо, только не прокручивала в блендере - для меня это идеальный гарнир к любому мясу или рыбе, а уж про кильку-селёдку и говорить нечего! Домашний хлебушек

04 апреля 2013, 17:32

А в замен что?

04 апреля 2013, 18:22

Хороша! А с селедочкой, да с черным хлебушком...

04 апреля 2013, 19:37

Девочки,спасибо,не надо про селёдочку,а то закричу,

Ирина 211978

04 апреля 2013, 23:46

Я такое очень люблю!

05 апреля 2013, 10:48

нуу. этого добра не жалко. просто так отправлю

06 апреля 2013, 21:21

Ленусь, вкусно!

06 апреля 2013, 21:24

Спасибо,Светочка,вкусно,

09 апреля 2013, 22:51

Ленчик, супер вкусная икра и красивые фото!

10 апреля 2013, 10:36

Спасибо,Леночек,

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 357