Икра свекольная с грибами
Попробуйте нашу икру свекольную с грибами! Восхитительное сочетание свеклы, лука, оливкового масла и лимонного сока. Идеально для закуски!
Продукты
- свёкла 600 г
- грибы 250 г или 40 г сухих
- лук репчатый 2 шт.
- масло оливковое ideal 4 ст.л.
- соль
- перец
- сок 1 лимона
Пошаговый способ приготовления
Свёклу отварить, слегка остудить, почистить, натереть на тёрке. Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать. Если грибы сушенные, то их следует предварительно замочить и отварить.
Обжарить грибы с луком.
Свёклу обжарить на оливковом масле.
Смешать свёклу с грибами и луком, посолить, поперчить, заправить маслом и лимонным соком.
Подавать в холодном виде.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16585
Понравилось: 14
Автор: кыш
Создан: 22 мая 2015, 21:49
Дополнительная информация
Этот постный салат из книги "Обрядовая кулинария" удивил нас новым вкусом, казалось бы, привычных продуктов. Необычное, очень вкусное сочетание.
Комментарии
22 мая 2015, 21:59
Это очень вкусно)
22 мая 2015, 22:11
Лена, я частенько готовлю свекольную икру. И всегда беру не менее килограмма свеклы, т.к. знаю, что она будет съедена очень быстро. И в качестве намазки на хлеб, и просто с хлебом, и даже без хлеба. Вкуснотища, да еще и с грибами
22 мая 2015, 22:12
Спасибо! Мы тоже не отказались, съели всё.
22 мая 2015, 22:13
Лен, это было так вкусно, что я поняла, что с количеством явно промахнулась. Теперь буду знать.
22 мая 2015, 22:17
Свекла,грибы! Вкусный салатик!
22 мая 2015, 22:45
Леночка, оригинально, вкусно!
23 мая 2015, 07:53
Вкуснятина ! ! !
23 мая 2015, 08:51
Круто!Забирамс!
23 мая 2015, 11:01
Спасибо !!!
16 июня 2015, 23:51
Отличная закусочка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти