Запеченая рыба с овощами от oxana73

Запеченная рыба с овощами: целая тушка, нарезанные порционные кусочки, лук, морковь, майонез и тертый чеддар. Вкусное и простое блюдо для всей семьи!

Фото к рецепту: Запеченая рыба с овощами

Ингредиенты

  • целая тушка рыбки примерно 1 кг, очищенная от внутренностей и нарезанная на порционные кусочки
  • лук, морковь
  • немного майонеза
  • тертый сыр (у меня был чеддар)

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить и нарезать на порционные кусочки, лук и морковь почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать колечками. В форму уложить половину лука и морковки, чуть растительного масла, рыбка кусочками, посыпанная приправкой рыбной, соль, обязательно лимонным соком немного сбрызнула. Сверху оставшаяся половина нарезанного колечками лука и морковка. Смазала майонезом и присыпала чуть тертым Чеддаром. В духовочку минут на 30.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на 1 кг очищенной рыбы, с учетом указанных ингредиентов:

Исходные данные:

  • Рыба (примерно 1 кг, очищенная):
    — Калории: около 105 ккал на 100 г
    — Белки: 20 г на 100 г
    — Жиры: 2–3 г на 100 г
    — Углеводы: менее 1 г на 100 г

Общие показатели на 1 кг (1000 г):
- Калории: 1050 ккал
- Белки: 200 г
- Жиры: 20–30 г
- Углеводы: 10 г


Овощи (лук и морковь):

Допустим, для нескольких порций для вкуса и добавления объемов
- Лук (~100 г):
— 40 ккал, 1.1 г белка, 0 г жиры, 9 г углеводов
- Морковь (~100 г):
— 41 ккал, 0.9 г белка, 0.2 г жиры, 10 г углеводов

Общие показатели:
- Калории: около 81 ккал
- Белки: примерно 2 г
- Жиры: около 0.2 г
- Углеводы: около 19 г


Майонез (немного, предположим, 50 г):

  • Калории: примерно 350 ккал на 100 г
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 38 г
  • Углеводы: 2 г

Для 50 г:
- Калории: 175 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 1 г


Тертый сыр (чеддар, 100 г):

  • Калории: около 410 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 33 г
  • Углеводы: 1.3 г

Общая сумма:

Калории:
1050 (рыба) + 81 (овощи) + 175 (майонез) + 410 (сыр) = 1716 ккал

Белки:
200 + 2 + 0.5 + 25 = 227.5 г

Жиры:
20–30 + 0.2 + 19 + 33 = около 72–72.2 г

Углеводы:
10 + 19 + 1 + 1.3 = 31.3 г


Итоговые показатели на весь 1 кг продукта (с учетом добавленных ингредиентов):

ПараметрЗначение
Калориипримерно 1716 ккал
Белкиоколо 227.5 г
Жирыоколо 72 г
Углеводыоколо 31 г

Если нужно рассчитать для определенной порции, делите эти показатели на число порций. Например, на 4 порции — умножьте по каждому параметру на 0.25.

Если есть уточнения или другие ингредиенты — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

jelena_73
23.10.2007 23:50
Ответить
рыба это всегда вкусно.5
аглая
24.10.2007 00:09
Ответить
Отличный рецепт!
alisha
24.10.2007 00:11
Ответить
рыбка!
dafna44
24.10.2007 00:26
Ответить
присоединяюсь к кискам сверху,вкусно!
zooz
24.10.2007 11:28
Ответить
Вкуснятина :)
alice_catty
24.10.2007 18:12
Ответить
прелесть!
oxana73
24.10.2007 18:31
Ответить
спасибо!
мила
26.10.2007 01:35
Ответить
Какая рыбка,тоже так делаю
olaswan
26.10.2007 15:55
Ответить
Очень люблю рыбу!Не люблю,когда рыбу портят всякой ерундой,а здесь все на месте.5
oxana73
26.10.2007 17:44
Ответить
спасибо большое!
angelina-z
15.03.2008 14:31
Ответить
Супер!!5!
elena_110
18.03.2008 13:04
Ответить
Люблю рыбку!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru